17/08/2018

Criterion

$124.100
Francesa, Internacional
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Jueves 21
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4.5/5
Servicio
4.5/5
Ambiente
4.3/5
Votos
377

Dirección:

Calle 69A No. 5-75 - Zona G - Bogotá

Horario:

Hoy 12:00pm a 4:00pm y 7:00pm a 12:00am

Medios de pago:

Servicios

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Platos recomendados

Menu degustacion de 9 platos
Torre de cangrejo
Posta negra cartagenera
Soft shell crab
Postre Criterion
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Soft shell crab
Torre de cangrejo
Postre Criterion
Posta negra cartagenera

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Servicio
Ambiente

Ambiente agradable, buenos platos fuertes y postres deliciosos! Debe hacerse reserva para obtener una buena mesa, el chef Rausch visita personalmente cada mesa.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Postre Criterion Nuevo Concepto (2 Personas)
Comida
Servicio
Ambiente

En general todo es muy bueno, con respecto a los platos principales El plato de degustación estuvo muy bueno, el risotto no le gusto a mi esposa

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Uffff! Cada plato es espectacular! El sabor me gusto muchisimo! Y las porciones están bien para un cena. Además, los meseros y en general todo el personal, se esmera por una excelente atención.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pechuga De Pollo Campesino A La Plancha
  • Mero en costra verde
Comida
Servicio
Ambiente

🔥Menú de degustación 2018 en Criterion. De lejos el mejor restaurante de Bogotá, se lleva 10🐽 Son 9 pasos, 7 con un maridaje bestial. La experiencia, que duró como 2 horas, incluyó: 1. Canapés: * Foie Gras y chocolate blanco * Tartare de remolacha * Cangrejo, manzana y pepino * Pastrami de pato, chucrut y pan de centeno [🍷Bernard Massard Cuvee de L’Ecusson Brut Pinot Noir] 2. Crema de tomate de árbol con capuccino de almojábana 3. Ceviche de Pez León con guanábana y puré de guandul [🍷 A to Z, Riesling, Oregon, 2016] 4. Langosta con coliflor en texturas y caviar #Servuga Gold [🍷Matua Marlborough, Sauvignon Blanc, New Zealand, 2015] 5. Apio fraseado y parrillada con puré de ñame, crocantes de ñame morado, semillas de calabaza, girasol, chia y jus de ave [🍷Ropiteau, Bourgogne, Pinot Noir, 2014] 6. Morrillo de res estofado en vino tinto con puré de papa, crema de arvejas y hongos Trompette de la Mort, cebollitas ocañeras y salsa Bordelaise [🍷Chateau Saint Valery Grand Cru, Bordeaux, 2014, Merlot Cabernet Franc] 7. Milhojas de queso Roquefort con gel de guayaba y ají criollo [🍷Pedro Ximenez, Sherry, Fernando de Castilla] 8. Macarones de Nutella, arazá y pistacho con helado de arazá, cava y ají amazónico 9. Tartaleta de durazno nacional con crema de flor de Jamaica con helado de vainilla [🍷Zacapa Solera 23 Centenario, Guatemala] Mi podio: 1. Langosta, el mejor plato jamás hecho en menús de degustación por los Rausch @jorge.rausch @chefmarkrausch 2. Milhoja: jamás habría pensado en mezclar Roquefort con guayaba, es perfecto en balance y texturas 3. Pastrami de pato: una pequeña joya llena de sabor Les recomiendo la experiencia para celebrar una ocasión especial. ¡Bravo!

Comida
Servicio
Ambiente
  • canapes
  • macarons
  • milhoja de roquefort
  • langosta
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Servicio
Ambiente

Es una experiencia grata encontrar con este restaurante que me sorprendió la calidad de platos. Tiene un ambiente sofisticado, sobre todo en el segundo piso, y la atención de los meseros es muy profesional. Quiero repetir para probar otros platos.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Tilapia A La Plancha Con Salsa De Trufa Negra
  • Esparragos a la holandesa
Comida
Servicio
Ambiente

Absolutamente espectacular, la atención, el ambiente y en especial la comida. A todo le doy un 10. Les recomiendo el menú degustación ya que les da la oportunidad de probar los diferentes mejores platos del restaurante.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Es mi segunda vez en el restaurante y nunca dejan de sorprenderme. Sus platos tienen sabores únicos y con buenas técnicas. Es un precio moderadamente alto pero los vale por el servicio que prestan, ambiente y música de la zona. Exclente que el chef Rausch te salude y pregunte cómo está la cena, eso controla la calidad de la comida.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Postre Criterion Nuevo Concepto (2 Personas)
  • Boeuf Bourguignon
Comida
Servicio
Ambiente

La comida es perfecta tanto la variedad como en el sabor y su servicio, además de sus instalaciones de gran comodidad

Comida
Servicio
Ambiente
Comentarios destacados
Comida
Servicio
Ambiente

El servicio ha desmejorado un poco, la comida sigue siendo muy buena, muy bien presentada e ingeniosa, vale la pena ir y repetir y repetir

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Es bueno pero se consiguen restaurantes similares por precios más cómodos, al ser tan pequeño el ambiente se torna un poco incómodo...

Comida
Servicio
Ambiente
  • mapa de postres
Comida
Servicio
Ambiente

Nuevamente aproveché el Bogotafoodweek para visitar este restaurante, el menú fue distinto al del año pasado. Todos los platos que pedimos fueron totalmente deliciosos, si noté un cambio en la sorpresa de café, estaba tan dulce que no pude comerlo

Comida
Servicio
Ambiente
  • Key Lime Cheese Cake
  • Boeuf Bourguignon
Leer todos los comentarios (377)
En este momento hay 4 reseñas no recomendadas
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