Al igual que otras personas, pienso que La Fragata se ha dormido en los laureles en materia de servicio. Entre más importante y costoso el restaurante, mejor debe ser el servicio. Aquí, como lo comentan otros usuarios, piensan que le están haciendo un favor a los clientes. Una simple gaseosa llegó cuando habíamos terminado los platos, es decir alrededor de una hora de espera. La comida indudablemente es buena, pero nada que no tengan otros restaurantes en Bogotá. Los langostinos son todos muy buenos, el arroz de mariscos es de los mejor en la ciudad, la torta de almendras sigue siendo espectacular. Pero esto ya estaba hace 30 años y no ha variado mucho en todo ese tiempo. Algo de innovación sería bienvenido. Seguramente volveré, porque uno no puede despreciar una institución como La Fragata. Volveré a sentirme como un ciudadano de segunda categoría con sus impotables meseros. Pero no será nunca más mi restaurante favorito, ni lo recomendaré a amigos, o a extranjeros. Hay muchas otras opciones en Bogotá.
