Tierra Restaurante

El restaurante tiene un muy buen ambiente aunque es un poco pequeño y las más están pegadas entre sí. iba con las expectativas muy altas y aunque fue muy bueno pensé que era mucho mejor! de igual forma es un must en la ciudad. recomendado el pulpo y los sorrentinos de plátano maduro. los tacos nickol son súper ricos y también las galletas de maíz pelado con asado de tira. iba con grandes expectativas del guankan y los tacos de platano que a pesar de ser ricos no son nada memorables.

Me parece que la atención de los meseros es muy buena y clara a la hora de ordenar, las entradas son proporcionales y de buen sabor considerando su precio, los platos principales para compartir son muy ricos y traen buena cantidad de proteína. Para mejorar: la mesa que se reservó queda pegada a la cócina que está a la entrada y salí oliendo a humo, de resto todo es muy bueno.

Cocina fusión japonesa, peruana y colombiana, tiene una carta variada por pasos para compartir con los comensales. Platos bien logrados y balanceados. Recomiendo el sushi de salmón, la trucha encostrada, la chaufa de panceta con camarón y el merengón.

El restaurante es rico, pero creo que han empezado a descuidar un poco los detalles, creo que incluyeron mas mesas en el mismo espacio…. Recomiendo el pulpo y las causas. Sigo siendo mas fan de las entradas que de los fuertes.

Me gustó mucho el ambiente y la mezcla de sabores peruanos y colombianos. Muy bueno el ceviche suero costeño, el cremoso de camarón y el asado de tira, acompañados de Sodas de varias frutas, muy refrescantes. El postre volcán de arequipe, delicioso!! La entrada de mazorca, y croquetas, normales. Hermosa vajilla. Espero volver y probar un cocktail con pisco. 👌🏻