Salvo Patria

Es un restaurante que presenta combinaciones de sabores ricas, rescatando ingredientes autóctonos. Sin embargo, tienen que mejorar un poco la ejecución, pues temas como la sal, el punto de cocción de los pescados y las carnes a veces no son los mejores. Asimismo, pedí un ragú que tenía alcachofas y estás estaban duras.

La verdad la comida es muy original y los platos resultan siendo muy ricos, sin embargo el servicio es pèsimo, paguè la propina por decencia pero ya. La milhoja muy recomendada

Delicioso e innovador. Comida colombiana preparada con ingenio. El café es muy especial, vale la pena probar uno diferente cada vez. La cerveza de la casa es muy buena. El lugar es acogedor y los meseros muy agradables. Interesantes proveedores de diferentes pueblos colombianos eso asegura una comida muy natural.

Solo fui por milhoja y lulada, ambas increíbles: definitivamente tiene derecho a llevarse el título de mejor milhoja de Bogotá. Los meseros fueron medio groseros, aunque es probable que haya sido porque fui solamente por milhoja y lulada.

Muy buena utilización de ingredientes poco comunes y reinterpretación de platos con un estilo propio que dan ganas de ensayarlos todos. El ambiente podría mejorar volviéndose un poco mas acogedor.