Mini-mal

Ofrecen comida colombiana tipo fusión, es muy rica y hay nuevos platos y sabores por probar. Las entradas son deliciosas y hay mucha variedad. Es bueno acompañarlo con los jugos típicos del lugar.

Se nota a leguas que los de Minimal tienen vocación de antropólogos y que han investigado muy bien la gastronomía colombiana. Me encantaría volver para dar una opinión acertada, pero esta vez me pareció delicioso.

El restaurante es delicioso! Uno no sabe qué pedir porque todo suena delicioso. El servicio es muy bueno y la comida muy muy rica. Vale la pena el esmero que hacen por sacar a relucir todos los ingredientes de la cocina colombiana. Podría mejorar el ambiente del lugar. De resto, es perfecto.

I knew that Colombia had good food and taste but this place is two steps ahead of regular good Colombian food. Take for example the octopus that looks nothing like it but tastes like nothing I ever had before. The beer ribs leave a lasting impression on my taste buds. Friendly staff and delightful ambiance. Not to forget the masterfully prepared cocktails. A must return for every culinary enthusiast.

Regresé después de mucho tiempo y el servicio desmejoró notablemente. No llegaron los platos solicitados ni las bebidas. En cuanto a los sabores lamento decir que muy insípido, ningún sabor memorable, costoso para el tamaño de las porciones.