La Biferia (Calle 109)

La carne a desmejorado, en particular los cortes de res, antes 100% seguro que tendrias un corte excelente, hoy estamos en 80%-85%, pero es de lo mejor de Bogota. El ambiente es agradable, generalmente esta lleno al medio dia, algunas zonas son muy oscuras. El perosonal gentil y muy joven, quizas por ello son muy "planos" en las respuestas sobre la carta.

Hoy disfrutamos de un excelente restaurante. El bife de paleta, la punta de anca y la costilla de cerdo, todos en su punto en cuanto al corte, sabor y textura. La atención del personal envidiable. Lástima que el ambiente es bastante ruidoso.

Fantastic choice for a good meal. They had good steaks and I also got the tomato basil salad which was fresh and a little different. Good wine choices as well.

Si se quiere ir a la fija para comer un buen corte de carne, hay que ir a este restaurante. Recomiendo las costillitas.

Si eres carnivoro, es uno de los mejores sitios en Bogota para comer Carne buenos Cortes y calidad. En la 109 el parrillero es excelente con los terminos. El mejor Plato lo bife chorizo.