Rigoberto  C.

Rigoberto C.

Degustador
Miembro Foodie

Por negocios, visito muchos restaurantes de

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Sobre mí
Miembro desde: Mayo de 2013
Tipo de comida favorita: Carne
Para acompañar mi comida no debe faltar: Una buena charla
El mejor plato que he comido: Rib Eye, Smith and Wollensky
Vino favorito: Malbec
Posición 52 del Top Calificadores de Colombia.
117 comentarios en Colombia

Las instalaciones son modestas, pero la comida DELICIOSA, y el servicio excelente. Una verdadera joya gastronomica. Te transporta a Francia, donde lo importante es la comida, mas que las apariencias.

Comida
Servicio
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En el Segundo piso de una casa al sur de la plaza de Bolivar, renovada con muy buen gusto, queda este “innovador” restaurante. El problema es que la innovación no se debe limitar a nuevos ingredientes, se debe verificar el resultado. Los platos en general son insípidos, y la saca del estadio el asado de tira, que es una costilla sudada sin sabor. Algunos platos como el Asado de tira (costillar carnudo) deben ser muy bien manejados, o de lo contrario resulta algo similar a lo que nos sirvieron. El asado de tira, como su nombre lo indica se usa asado, pues la brasa “suelta” el sabor de la grasa característica de este corte. Pero cocido, es muy probable que quede como sacado de un tradicional Caldo de Costilla. Los meseros sonrientes, pero perdidos. Al preguntar que como describiría el Sr Rincón – así se llama el plato – la explicación fue: es un T-bone, se llama así por que el corte tiene un hueso en forma de T. Creo que esta descripción, fue una perfecta antesala de lo que vendría a continuación en el restaurante.

Comida
Servicio
Ambiente

Buenos sabores tanto en entradas como platos principales. El personal muy atento, conoce bien la carta. Las instalaciones agradables, en especial la terraza con mucha naturaleza viva

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Servicio
Ambiente

Una cadena muy profesional, mantiene los estandares de sabor y calidad, lo visito habitualmente en Miami, y en un par de ocasiones en Boston, y ahora en Bogota, quede gratamete impresionado. Excelente relacion calidad-precio. Es personal de servicio es atento y conocedor, pero quizas escaso para horas pico. El restaurante es amplio, agradable y muy bien ambientado.

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Servicio
Ambiente

La carta es amplia, la comida es buena, los sabores tradicionales y la presentacion sencilla. El servicio amable, pero distraido. Las instalaciones son bonitas y amplias, una terraza sobre la calle 27 - la lateral del museo nacional - y el interior con ventanas grandes.

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La propuesta es innovadora, pero el resultado no es tan bueno. La comida gourmet es más que descripción e ingredientes. El servicio es gentil y describe cada plato como poesía recitada. Las instalaciones son sencillas, pero cómodas. Es interesante que la oferta de vinos, solo sean las cepas, sin viñedo; es decir: Cabernet $110.000, Shiraz $120.000, .. y la oferta sea de vinos entre regulares y malos. Después de visitarlo, se nota que tiene amigos de una sola reseña que son bastantes generosos con su calificación.

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Muy sabrosa la comida, con sabores bien caracterizados - casi fuertes -, de todos los acompañamientos, el arroz de coco con almendras, de lejos es el mejor. El personal de servicio amable y conoce la carta; quizás un poco lento el servicio, en almuerzo entre semana – un 30% de ocupación -, no imagino cómo será el fin de semana. Las instalaciones pintorescas, rusticas; las sillas de lata un poco incomodas para más de 40 minutos.

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Muy buen restaurante italiano, quizás el mejor de la zona. Su horno de leña, da un sabor muy especial a los platos. El servicio es gentil, cuando está lleno el restaurante se demoran un poco. Las instalaciones son sencillas, una buena zona de juegos para niños. La relación calidad-precio, tanto en platos como en vinos, de las mejores. Recomendado 100%.

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La comida es buena, sin ser excelente. El servicio, muy gentil, claro que el restaurante estaba casi vacio. Un buen ambiente, la terraza muy agradable - pocas mesas 4 o 5 -. Me llamo la atencion que el precio de algunas cosas es elevado para la media de Bogota: un agua $15k o expreso $12k, por ejemplo.

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Un buen restaurante, sobre el cual pesan tantas expectativas, que la comida - aunque buena - casi decepciona. El servicio inicialmente malo, pero una chica lo noto y nos rescató. Las instalaciones sencillas, optimizando el limitado espacio, tanto que es casi incomodo pararse de la mesa.

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