Central Cevichera (Calle 118)

Central tiene recetas sencillas con sabores bien ricos. Sin embargo, deben mejorar en la ejecución. Por ejemplo, el ceviche al aguacate tenía poco aguacate, supuestamente traía jalapeños, pero no los notamos y el pulpo estaba duro. Los filetes de pescado estaban ricos, pero tenían tremendas espinas.

Excelente sitio y la comida inmejorable, pero es casi imposible tener una conversación normal por la cantidad de ruido que se genera al tener un local tan grande y encerrado

Un establecimiento especializado en comida de mar. Todos los ceviches exquisitos y para recomendar el filete de pescado a la marinera en salsa de camarones y puré de yuca. El ambiente extremadamente ruidoso, lo que obstaculiza el deseo de compartir con tranquilidad un almuerzo.

Es un restaurante donde uno va a la fija. Todos los platos que he probado son ricos. No se siente uno tumbado. Además de la calidad y frescura de los ingredientes y de los sabores conseguidos en las preparaciones, una de las cosas que más me gusta de Central es la presentación y la temperatura de los platos. Además de los ceviches, tiraditos y pescados/mariscos, me encantan los arroces y las sopas que ofrecen. Una cosa mejorable es la asignación de mesas y el volumen de la música en ciertas ocasiones.

Mi ceviche 🍤 favorito del mundo mundial, el caribe mixto de @centralcevicheria. Sin duda le doy 🐽🐽🐽🐽🐽. Les recomiendo el refajo IPA DE @cerveceriamoonshine 🍺. Y si no han venido al nuevo local de la 118, se los recomiendo, tiene un gran ambiente.... Ah! Y un hit los 🦐 gigantes que tiene el señor de la canasta