Abasto (Usaquén)

Buenos ingredientes y buen ambiente. El salmón vale mucha la pena así como el camarón con achiote. Imperdible el jugo de uchuva.

Llegamos para desayunar un domingo. Estaba muy lleno y tuvimos alguna dificultad para encontrar mesa. La comida nos sorprendió favorablemente, en especial la arepa de huevo. Sin embargo, las porciones nos parecieron pequeñas en relación con los precios del restaurante. Por ejemplo, el desayuno completo cuesta alrededor de 22 mil pesos y uno puede llegar a quedar con hambre. Cabe resaltar los huevos rancheros (también algo costosos) y la arepa blanca con queso campesino. La comida es buena pero el ambiente del lugar no nos pareció especialmente acogedor. Volvería a comer arepa de huevo.

Restaurante de comida colombiana con algunas innovaciones. La calidad de la comida es bastante irregular, con algunos platos destacables como las albóndigas de cordero, los camarones en achiote y los arroces caldosos. Sin embargo, otros platos como la hamburguesa, el asado de tira y el estofado de cordero dejan mucho que desear. El servicio tiende a ser lento.

Estuve disfrutando un espectacular desayuno; debes llegar temprano, porque normalmente hay fila para entrar y realmente vale la pena esperar; las arepas son deliciosas: la guajira, la arepa e huevo y la blanca. Los huevos en cazuela de barro están buenísimos y el jugo de granadilla en su punto. La canasta de pan para mi gusto le hace falta variedad.

De mis favoritos, nada como sus camarones al achiote, y una torta de almojabana o flan de coco al final. La comida tiene sabores muy colombianos pero sofisticación en su estilo y preparación