Miguel Angel  M.

Miguel Angel M.

Catador Avanzado
Miembro Foodie


1500 Puntos
70 Ranking mes
271 Ranking Total
Sobre mí
Miembro desde: Febrero de 2015
Posición 575 del ranking de calificadores de Colombia.
31 comentarios en Colombia

Muy buena comida con su toque saludable en todos los platos de la carta. Memorables los montaditos de Cangrejo, mezcla de buenos sabores y texturas. Deliciosos el sancocho de Langostinos y la hamburguesa de lentajas en pan de remolacha. La Deconstrucción del postre de Cheesecake de Frutos rojos es un imperdiblemente un Hit.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Hamburguesa de Lentejas en pan de Remolacha
  • Sancocho de Langostinos
  • Montaditos de Cangrejo con aguacate y Esparrago

sobresaliente las pastas, de buen sabor y porciones generosas. Recomendadisimos los Raviolis Neri (Salmon Ahumado), cocción y sabores perfectamente logrados, Deliciosos!. Servicio y ambiente: bien sin nada que resaltar.

Comida
Servicio
Ambiente

En General la comida es buena y su especialida, las pizzas; aproposito las han desmejorado un poco. Me he encontrado con pizzas como Salumi y Napoletana Margarita con exceso de Pasta de tomate. El polpo al forno pasado de cocción en varias ocasiones, eso sí de buen sabor. Recomiendo probar otros platos como las arancini (Que Delicia!!!) y los Panini en especial el Granchio. Las pastas estan bien de sabor sin ser memorables. El servicio...5/10

Comida
Servicio
Ambiente
  • Arancinis

La comida muy normal tendiendo a ser regular, posiblemente las enchiladas destacan sobre los demás. Lo mejor será compartir y que puedan probar la mayoría de platos. El servicio, aunque intentan esmerarse siendo atentos es muy lento. Nada recomendado el ambiente en la zona trasera si su proposito es conversar entre amigos y tomarse un trago.

Comida
Servicio
Ambiente

Sencillamente Espectacular!. Una vez más sorprendidos por platos que no había probado antes, muy bien sugeridos!. Recomendadisimos todos los Makis, destacando el maki Tigger una bomba de sabor y texturas. De muy buen sabor las kanitan rellenas de jaiba. El chanchito Nikkei es buenisimo por el sabor del tocino confitado y el tacu tacu. Totalmente imperdibles el Shiromi Wrap y El Pato Mochero, increiblemente sabrosos!. El mejor restaurante de Bogotá de lejos! ... vale la pena lo que vale por comida, servicio y ambiente.

Comida
Servicio
Ambiente
  • PATO MOCHERO: pato crocante sobre arroz con cecina y hongos, y Miel de Curuba
  • SHIROMI WRAP: pescado blanco con salsa anticuchera
  • CHANCHITO NIKKEI: Tocino confitado con tacu tacu
  • KANITAN: rellenas de jaiba, queso crema y salsa de rocoto

Considero que han desmejorado un poco el nivel en cocina. Ordenamos de entrantes una causa limeña de cangrejo y un quiche de queso de cabra con tomates, los dos de buen sabor, sin sorprender. De principales unos raviolis de queso de cabra, ricotta y mozarella de bufala deliciosos, eso si cortos de tamaño y cantidad (6 raviolis). Un plato sugerido por la casa fettuccine a la carbonara con langostinos, muy soso para los productos contenidos en el plato. Por ultimo un costillar de chancho a la parrilla, de buen sabor, muy bien logrado, acompañado de unas papitas deliciosas y una ensalada de rugula y aguacate para refrescar el plato; solo recomendaré este sobre el resto. Variedad de piscos para todos los gustos, y el suspiro limeño muy bueno. Se esmeran en el servicio, eso si un poco lento. El ambiente en terraza y justo en la entrada no es el mejor estando el restaurante con casa llena y vecinos de mesa, fumadores.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Costillar de Chancho
  • Raviolis de queso de Cabra, ricotta, y mozarella de Bufala
  • Fettuccine a la carbonara con Langostinos
  • Quiche de queso de cabra

La comida es de 10!. Dan ganas de probar absolutamente todo!. Recomiendo como entrantes el ceviche de pescado y camarón en leche de coco y suero costeño, y unos Mejillones sobre un caldo Espectacular!, muy sabroso, potente y contundente; perfectos entrantes para compartir. De plato principal no se puede dejar de probar el arroz caldoso de Mariscos y calamares, muy buen sabor y perfecta cocción, tambien perfecto para compartir pues son platos generosos. No me imaginé que podia encontrar una imperdible Milhoja que perfectamente podría ser la campeona de este rico postre. Buen servicio y ambiente. Sin Duda para volver

Comida
Servicio
Ambiente
  • Milhoja
  • Arroz Caldoso de Mariscos y Calamares
  • Arroz caldoso de Mariscos y Calamares
  • Mejillones

Pasó un tiempo para volver, y muchas cosas no han cambiado, buen ambiente para compartir unos buenos tragos y cocteles, super recomendados los Gin Tonic. Las hamburguesas son deliciosas particularmente la sweet wave, Navajo blue o el trio de hamburguesas para compartir. Imperdibles el perro caliente de pulpo, las alitas con un sabor muy particular y la burrata de Bufala. El servicio ha desmejorado, eso si mantienen la concurrencia de visitantes y la dificultad para encontrar un lugar donde ubicarse comodamente

Comida
Servicio
Ambiente

En General la comida es muy buena. Recomiendo aprovechar la carta para compartir diferentes platos entre entradas y platos fuertes. Imperdibles, los ceviches y las causas; para probar las degustaciones de causa y ceviche. Sorprende el pulpito a la brasa con chimichurri por su sabor aunque las papitas al mortero no sean perfectamente cremosas, y Las conchas a la parmesana con un toque picante, todo perfecto para acompañar con un buen pisco.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Conchas a la parmesana ligeramente picantes
  • Anticucho de Pulpo a la Brasa con chimichurri parrillero
  • Ceviche Chorrillano: pescado y marisco en leche de tigre y rocoto, con chicharrones de Pulpo

Muy buenas hamburguesas!. Sencillas, emplean buen producto para su elaboración. Perfecto el término de la carne, jugosas y sabrosas; acompañadas de unas papitas deliciosas. Concepto de servicio fast casual, por lo que su ambiente y servicio no tiene nada por resaltar. Preferiblemente ir entre semana y horas " No pico". Mejor aún para llevarlas u ordenarlas a domicilio para disfrutarlas en casa. Imperdibles!!!

Comida
Servicio
Ambiente
Posición 207 del ranking de fotógrafos de Colombia.
61 fotos en Colombia
Foto de Hippie

Hippie

Chapinero
Deconstrucción de Cheesecake de Frutos Rojos

Deconstrucción de Cheesecake de Frutos Rojos

el 23 de abril de 2017
  • 0

Foto de Hippie

Hippie

Chapinero
Hamburguesa de Lentejas en pan de Remolacha

Hamburguesa de Lentejas en pan de Remolacha

el 23 de abril de 2017
  • 0

Foto de Hippie

Hippie

Chapinero
Sancocho de Langostinos

Sancocho de Langostinos

el 23 de abril de 2017
  • 0

Foto de Hippie

Hippie

Chapinero
Montaditos de Cangrejo con aguacate y Esparrago

Montaditos de Cangrejo con aguacate y Esparrago

el 23 de abril de 2017
  • 0

Foto de La Diva

La Diva

Parque de la 93
Arancinis

Arancinis

el 8 de abril de 2017
  • 0

Foto de Osaka

Osaka

El Retiro
PATO MOCHERO: pato crocante sobre arroz con cecina y hongos, y Miel de Curuba

PATO MOCHERO: pato crocante sobre arroz con cecina y hongos, y Miel de Curuba

el 1 de abril de 2017
  • 0

Foto de Osaka

Osaka

El Retiro
SHIROMI WRAP: pescado blanco con salsa anticuchera

SHIROMI WRAP: pescado blanco con salsa anticuchera

el 1 de abril de 2017
  • 0

Foto de Osaka

Osaka

El Retiro
CHANCHITO NIKKEI: Tocino confitado con tacu tacu

CHANCHITO NIKKEI: Tocino confitado con tacu tacu

el 1 de abril de 2017
  • 0

Foto de Osaka

Osaka

El Retiro
KANITAN: rellenas de jaiba, queso crema y salsa de rocoto

KANITAN: rellenas de jaiba, queso crema y salsa de rocoto

el 1 de abril de 2017
  • 0

Foto de Osaka

Osaka

El Retiro
Makis: TIGGER y SPICY TARTAR DE ATUN

Makis: TIGGER y SPICY TARTAR DE ATUN

el 1 de abril de 2017
  • 0

¡Tu navegador está obsoleto!

Actualiza tu navegador para ver esta página correctamente. Actualizar mi navegador ahora

×