La Cantaleta

La fama de este sitio; muy bien ganada por cierto, es por el chicharron. Es simplemente espectacular. No tengo idea de como lo hacen pero el viaje vale la pena incluso solo para calmar antojo.

Este sitio es una fantasía hecha realidad en cuanto a comida paisa se refiere.... Es uno de mis favoritos para pecar, pecar y pecar!!!!

El chicharron es muy bueno pero posiblemente unas veces he estado de buena suerte y otras de malas con un chicharron con buena porción gorda. A mi gusto mejor el de Sancho Paisa. El lugar está muy cerca de Envigado y el paisaje de la zona indiscutiblemente hermoso . Buen parqueadero y las enpanaditas deliciosas. El servicio mas bien regular, mucha fila por lo que los meseros son un poco acosados y no dan abasto lo que hace que se demoren un poco con algunos pedidos. Muy buen lugar para ir con los papas.

El chicharron es el mejor de todos, es carnudo y tiene el cuero tostadito. Muy buen ambiente y para la noche es ideal para tomar aguardiente.

Hay dos cantaletas yo fui a la nueva cerca a fizebad. El chicharron muy rico y me encanto la morcilla frita y crujiente. Muy rico y mejor ambientado que la primera.