Teriyaki (Avenida 19 ) (Calle 85)

Teriyaki 🍱 es uno de los restaurantes que siempre estarán en mi lista de “must”, su carta de sushis en mi opinión es una de las mejores. En esta ocasión disfrutamos de entrada un Thai Ceviche 🍤 (Tradicional plato peruano con un toque thai: finas lonjas de pescado fresco marinado con leche de coco, tomate seco 🍅, cebolla, aguacate 🥑 , maíz tierno 🌽, cilantro 🌿y mucho limón 🍋). Spring Rolls mixtos 🥟(Rollitos vietnamitas acompañados de salsa de guindilla dulce; puedes elegir entre palmito de cangrejo, langostinos y de pollo, en total son 6 bocados ). Plato fuerte: por supuesto uno de mis sushis 🍛🥟 preferidos, un Bombastic Roll 🍣🍥(California dinamita con tempura bites, bañado en salsa dinamita, encima de pescado blanco en panko, picante japonés y salsa de palmito). . Lamentablemente en esta ocasión la atención no fue 5 estrellas ⭐️ como siempre, aunque la comida siempre compensa. .

Espacio amplio, el servicio fue inmediato, uso opcional de calentadores, precios razonables y variedad en el menu. Pedimos sushi, de diferentes clases y muy ricas entradas. Un poco oscuro el espacio exterior.

La atención fue muy buena. Nos recomendaron cosas pues era la primera vez que íbamos y fueron bastante rápidos en prestar su servicio y también en preparar el sushi, que estaba buenísimo. Buena calidad y buena relación costo beneficio. No es el mejor de Bogotá, pero vale la pena ir a probarlo.

El sushi es agradable pero realmente es costoso para la poca comida que le entregan a uno. La presentación fue regular y el mesero, aunque uno tiene derecho a ser nuevo, realmente no tenía idea sobre los productos que le pedíamos. (Pienso en realidad que si se entra a trabajar en un restaurante de Sushi, lo mínimo es capacitar al personal sobre las diferencias entre un Nigiri, un Sashimi, un Maki) y en la medida de esto nos llegó mal el pedido en dos de los tres platos ordenados. No lo recomiendo realmente a pesar de que el restaurante es bonito y amplio.

Los makis deliciosos como siempre y los mariscos en su punto pero la carne en mantequilla de wasabi no tenía mucha personalidad o sabor que la identificaran en esta visita. El servicio fue amable pero no pudimos sentarnos donde queríamos a pesar de que no había ninguna reserva y fue bastante lento en tomar la orden a pesar de que el restaurante no estaba lleno.