Una experiencia de restaurante de estrella Michelin al norte de Bogotá, Seratta promete ser un "parque temático para gourmands (foodies)" y entrega exactamente eso. La variedad de platos, espacios y precios es excelente, con platos mediterráneos y colombianos reinventados mediante técnicas de cocina de vanguardia, y otras preparaciones clásicas pero también deliciosas. La carta de bebidas es muy completa, con una selección de vinos sumamente extensa y el acompañamiento de un sommelier. Las opciones de mixologÃa no se quedan atrás, con Gin&Tonic en presentaciones y sabores nuevos, y también una buena variedad de whiskies escoceses. Recomendados: Gin&Tonic ahumado o de Maridaje, Jamón Ibérico de bellota y Aguacate Osmotizado a la cerveza.
