La Biferia (El Nogal)

La zona donde está ubicado es en la zona de El Nogal en la esquina de la calle de los Anticuarios, bonita zona para caminar un fin de semana. Sin ser carne extraordinaria es rica . La ensalada de la casa , tipo César es un buen acompañamiento para las carnes. Es un sitio donde se come la tradicional fritanga (chicharrones , Chorizo, papa criolla, etc) pero con finos cubiertos , en formato Gourmet (rico, poco y algo costoso). El servicio me ha parecido siempre bueno.

Comida: el plato de colita de cuadril estaba muy bueno, viene acompañado de unas crujientes papas chips y de ensalada de la casa, la ensalada es muy rica pero tiene demasiada mostaza y le faltan croutons. Servicio: el servicio es bueno. Ambiente: el ambientes es acogedor.

Chicharrones de entrada crocantes, muy buenos. La carne, colita de cuadril termino medio en su punto y la atención excelente. Dan ganas de volver.

No entiendo mucho por qué a los colombianos les gusta tanto... La carne no es tan buena, el servicio es regular y siempre que he ido hay algún tipo de incidente.

Es un restaurante donde la carne y el cuero es lo predominante, las carnes en un excelente término, pero a los meseros les falta atención al comensal, confundieron los platos con los de otra mesa, algo inaceptable.