Julia (Virrey)

De las pizzas más simples y deliciosas que he comido en Bogotá. Punto. El servicio es excelente porque hacen un perfecto equilibrio entre atender las necesidades de los clientes y dejarlos disfrutar la comida tranquilos. El sitio es agradable para sentarse a comer tranquilo. Para visitar muchas veces.

Recommendable pizza if you like brick oven pizza. I am more of a Greek pizza eater which is what I grew up on. Good wine selection also. Always a good crowd.

Entre tantas opciones de pizza en Bogotá esta se lleva el pole position. Ingredientes frescos, buena presentación y excelente sabor. Además, buena selección de vinos a precios accesibles.

Julia es, en pocas palabras, un sitio sobrevalorado. Si bien la pizza tiene detalles interesantes, buen sabor e ingredientes de calidad, al momento de comerla carece de total personalidad. La relación calidad/precio es muy pobre para lo que ofrecen. Rescato la pizza de Nutella y la Salumi, aunque insisto, no es nada de otro mundo.

El ambiente es acogedor pero caluroso (no hacerse al lado del horno), la pizza está muy bien hecha, masa delgada, buen queso, buen sabor, al horno, entra en mi top 5 de pizzas de Bogotá, el servicio amable y explicativo. Volvería a probar otro sabor de pizza pero la Salumi es recomendada. Un punto por mejorar, solo tienen 1 jugo (mandarina).