Mathieu Rigoberto N.

Mathieu Rigoberto N.

Crítico Avanzado
Miembro Foodie

Viviendo en Bogota desde 2010. Me encanta cocinar, y descubrir nuevos sitios donde le ponen calidad a los alimentos, cariño al cliente, y buen equilibrio entre calidad y precio. Cuando vayan a un restaurante entren primero a la cocina antes de sentarse y pedir!
Más información sobre mi

363 Puntos
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Sobre mí
Miembro desde: Octubre de 2016
Restaurante favorito: Petronio
Tipo de comida favorita: Couscous, confit de canard, cazuela de mariscos, boeuf bourguignon
Para acompañar mi comida no debe faltar: salade composée, pommes dauphines
El mejor plato que he comido: le confit de canard de Didier, un ami Basque
Mejor descubrimiento reciente: le pain de Baker Gap, à la Macarena Cra 4a con 29
Postre favorito: La religieuse au chocolat
Cerveza favorita: Silly Saison
Vino favorito: Saint Joseph 1979 Maison Delas(Merci Hervé pour ce cadeau)
Día preferido para salir: un día que no se lo esperaba
Programa de cocina favorito: catas de un producto
Posición 1367 del ranking de calificadores de Colombia.
13 comentarios en Colombia
08/07/2023 Mathieu Rigoberto N.

Conocí a Miguel hace bastantes años atrás cuando era diseñador web, y lo volví a encontrar en su sitio muy modesto en construction por el momento porque es un proyecto nuevo que inicio desde 0 con sus brazos, sus amigos y mucha voluntad. Quedo un sitio con una vista espectacular sobre santa Marta desde la subida de la Sierra Nevada. Una variedad de platos se ofrecen como picadas, bien generosas y que se defienden en su estilo y sabor. Hay sándwiches y hamburguesas. El precio es cómodo relación costo/calidad. El ambiante del sitio es electrónico, Miguel es también DJ y coloca música House mientras miraran la vista y degustaran un buen sándwich. Un sitio a seguir sur Instagram @sunsets.vp

Comida
Servicio
Ambiente
  • ambiante musical - musica electronico
  • Empanadas
  • Chori Sandwich
  • Picada Mixta
15/05/2023 Mathieu Rigoberto N.

Restaurante cervecero y de comidas asiáticas que abrió en mayo 2023 en el barrio La Macarena. Se recomienda la carta cervezas producidas por el gerente del negocio, Lino. Preguntan al dueño probar el licor casero para terminar su comida. Los ramens son buenos, así que los sushis. La decepción fue en el arroz japonés, un arroz simple con unas alitas de pollos. Las mecerás son muy atentas, amables y saben recomendar. La decoración del lugar tiene sus toques asiáticos que dan un ambiante agradable. Un buen sitio para conocer en la Macarena.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Sushi con Maduro
  • Ramen de res
  • Arroz Japones
31/12/2021 Mathieu Rigoberto N.

Es un sitio que le falta encontrar más su identidad culinaria además las porciones no son generosas sino pequeñas. Los meseros muestran poco conocinimiento de la carta. tabla de queso y jamón ibérico muy descepionante, poquito queso, industrial de nuevo, jamón que no se sabe de donde y unas aceitunas de lata. Los productos se notan muy salidos de la línea industrial, pues poco trabajo artesanal. Punto positivo es que los platos con carne, es carne suave bien cocinada. En vinos es una decepción por los precios, vender un codorniu en 140 000 pesos es muy exagerado cuando se encuentra ese vino en supermercados, 3 veces más económico. Menu infantil sin existencia.

Comida
Servicio
Ambiente
15/05/2020 Mathieu Rigoberto N.

Lo mejor y lo mas economico en sandwich en este momento en el barrio Ciudad Jardin de Bogotá. Salchicha artesanal preparadas por el chef Pascal, un excelente jamon artesanal tipo Paris. Un lugar donde se puede hablar con el chef de Comida, de la vida y del trabajo bien hecho. Cocina limpia, servicio muy agradable y salsas caseras deliciosas para cambiar sabores a los sandwiches. Por ahora el espacio es chiquito y sencillamente adecuado.

Comida
Servicio
Ambiente
11/03/2020 Mathieu Rigoberto N.

El kebab vale la pena, es mejor ir al medio día. Producen sus propias salchichas alemanas en Colombia! Buenas sin duda. Cuando se escucha los clientes alemanes hablar puede tener la sensación agradable de viajar un poquito.

Comida
Servicio
Ambiente
23/02/2020 Mathieu Rigoberto N.

Ha tenido 2 dueños franceses seguidos que aportaron un buen toque al sitio tanto al nivel de la preparación de las hamburguesas como al ambiante y la organización de proyecciones de partidos de football o rugby. Desde que cambio la gerencia se sintió la bajada en calidad de los platos y del servicio. Una lástima.

Comida
Servicio
Ambiente
16/02/2020 Mathieu Rigoberto N.

Un esfuerzo notable en mantener el lugar con buena decoración y música en vivo. El servicio el malo por no saber recomendar platos y no estar muy atentos a los clientes. El ceviche está rico sin embargo la carta aunque de preparación y técnica peruana no es del otro mundo en relación a precio y calidad.

Comida
Servicio
Ambiente
16/02/2020 Mathieu Rigoberto N.

Decoración y ambiante original sobre cual reposa la sorpresa del sitio. La comida tipo Colombiana no es de gran creatividad y gran calidad. Punto positivo para la carne al trapo que estuvo rica y bien preparada. La sangría está afuera de precios razonables (18 000 pesos un vaso) y sin gran calidad. El lugar tiene parqueadero proprio lo que facilita su acceso. Los meseros atentos no son muy conocedores de los platos de la carta. Vale la pena pasar una vez por la originalidad del sitio.

Comida
Servicio
Ambiente
16/02/2020 Mathieu Rigoberto N.

Fachada del lugar original y que atrae sin embargo gran decepción en la calidad de los platos, servicio irregular, y el ambiente sin más.

Comida
Servicio
Ambiente
16/02/2020 Mathieu Rigoberto N.

Una decoración al estilo antiguo que le da un toque intimista, caluroso, y exótico sin embargo podrían tener cuidado en la limpieza. Lo curioso es la cocina diminuta donde trabajan mujeres casi de espalda. Algo demorado en el servicio con una calidad aceptable. Se come bien sin gran sorpresa en presentación. Un lugar para ir una vez a sentir el espíritu de Jaime Garzón qué pasó por allí con ambiante romántico. Se puede mejorar la atención al cliente estando más pendiente y ofreciendo mejor asesoría al momento de escoger los platos.

Comida
Servicio
Ambiente
Posición 812 del ranking de fotógrafos de Colombia.
11 fotos en Colombia
ambiante musical - musica electronico

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el 8 de julio de 2023
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Empanadas

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Chori Sandwich

Chori Sandwich

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Picada Mixta

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Foto de Oriental Gastropub

Oriental Gastropub

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Sushi con Maduro

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Foto de Oriental Gastropub

Oriental Gastropub

La Macarena
Ramen de res

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Foto de Oriental Gastropub

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Arroz Japones

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Sauvage

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Pollo ahumado campesino

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pizza Iberica

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