Andres C.

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Crítico Avanzado
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Un adepto al antiguo arte de saciar la necesidad de nutrientes y disfrutar el proceso.
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Posición 863 del ranking de calificadores de Colombia.
21 comentarios en Colombia

Entradas paneer pakora (queso apanado) sabor suave con una buena combinación de texturas y papadam (chicharron de lenteja) crocante e ideal como acompañamiento para los platos fuertes que tienen un sabor intenso y especiado; los platos principales Aloo Matar y Dhaba’s Dal Makhani respectivamente arvejas con papa y lentejas el segundo, en su cocción y mezcla de especias se podría estar ante platillos similares, advertencia de observar y aplicar con cautela los niveles de picante en cada plato, todos los platos son especiados y con algo de picante, en caso de ser primera visita es recomendable empezar por el nivel más bajo. Desde el momento en que se cruza la puerta se siente en el ambiente el aroma de las especias en el ambiente, agradable para los que tenemos un gusto por los condimentos, algo fuerte para los que sean más sensibles.

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Empanadas argentinas vegetarianas, una excelente combinación de champiñones, queso ricotta y masa de hojaldre, excelentes opciones en pastelería, galletas, alfajores, cheesecakes y demás.

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Hamburguesa de portobello, recomendada totalmente, pan tipo brioche suave y cremoso, verduras crujientes y frescas, cahmpiñones portobello gratinados con queso azul, emmental y doble crema que dan un toque de grasa que complementa los demás componentes, acompañada de papas a la francesa es una buena opción, las papas son caseras, crocantes y con el toque de sal ideal.

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Tomando las medidas necesarias debido a las circunstancias actuales el ambiente continua siendo acogedor; totalmente recomendados los croissant de frutos rojos y el pan de chocolate con nuez, excelentes como postre después de una tarde de exploración gastronómica por Teusaquillo, el primero con una gran textura, hojaldre crujiente y el relleno de frutos rojos se siente casero, natural; el segundo tiene una masa con una textura ideal entre firmeza y suavidad, gran sabor y ambas excelentes recomendaciones para acompañar con un café.

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Pizza Capriciossia una buena combinación de vegetales y hongos, la masa en el punto de crocancia adecuado y el tamaño es ideal para un almuerzo de una persona. Los canelones rellenos son una buena opción, a destacar la salsa con la que se acompañan. El ambiente en general es bueno.

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Ambiente general bueno, la temática de la decoración, música y menú son coherentes. Servicio amable, como es de esperarse en un restaurante. La comida genera bastantes expectativas pero al llegar el plato este lo hace sin mayores pretensiones que saciar el hambre sin participar de la experiencia que crea todo el entorno. Plato degustado: "Cleo" (Raviolis con tinta de calamar y rellenos de salmón): Su sabor es lo que se podría esperar del nombre, sencillo y fácil de olvidar, el gratinado con queso no le aporta mayores beneficios que una sensación chiclosa al masticar y un exceso de sal añadida innecesariamente, por lo demás un plato comestible pero efímero en sensaciones.

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El shawarma de carne es una gran elección, junto a las salsas forman un plato exquisito para degustar en cualquier momento; la entrada de rollos de hoja de uva con arroz y carne son una sorpresa para el paladar, el sabor amargo de las hojas de uva se desvanece mientras se combinan los sabores del relleno y la salsa de yogur, por último el jugo de lulo y hierbabuena se presenta como una mezcla efectiva de dos sabores clásicos.

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La comida es excelente, los sabores te llevan directamente a Perú, el ceviche es excelente y les variedad de preparaciones de los pescados es un deleite, 100% recomendada la matasca de mariscos y pollo, es la combinación perfecta de sabores en un mismo plato. Recomendado reservar con anticipación.

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Un excelente lugar para probar una muy buena variedad de hamburguesas, sabores únicos, carne de la mejor calidad con un pan insuperable, papas rústicas como acompañamiento y limonadas con gran sabor. La atención es excelente y siempre amable, el ambiente es agradable. En pocas palabras un muy buen lugar para satisfacer un antojo.

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  • Hamburguesa Juancho

Tal vez fue porque comí sobre las 8 de la noche, pero la comida en general se sentía sosa, los rollitos primavera parecían rellenos más con masa que con verdura, lo destacable fue el pollo dulce y la limonada.

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Posición 2577 del ranking de fotógrafos de Colombia.
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Foto de El Antojo

El Antojo

Engativa
Hamburguesa Juancho

Hamburguesa Juancho

el 21 de marzo de 2018
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