12/03/2017

Salvo Patria

Colombiana

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Comida
4.3/5
Servicio
4.4/5
Ambiente
4.1/5
Votos
79
Precio?
$53.300

Fotos de los usuarios

Platos Recomendados

Milhoja

Escabeche de atun al alioli

Chorizo de cerdo

Bondiola de cerdo braseada

Curry de pollo

Chatas asadas

Especial porchetta

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Dirección:

Calle 54 A No 4-13 - Chapinero - Bogotá

Horario:

Hoy 12:00pm a 11:00pm

Medios de pago:

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Servicios

  • Acceso discapacitados
  • Preferible reservar
  • Estacionamientos
  • Wi-fi
  • Envío a domicilio

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Muy Bueno
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Andrea M.
  • 456 Puntos
  • 17 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
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Servicio
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Un sitio agradable y de buen ambiente con una rica comida y un servicio atento. La carta es pequeña pero las preparaciones son interesantes y deliciosas. Me encantaron las croquetas de queso feta y el refajo con naranja, de agradable sabor. Pedimos un curry de pollo y el plato de chatas, ambos en su punto y perfectos para compartir. Al final el café no fue lo que soñamos pero la tradicional milhoja le dio un buen cierre a la velada.

Miguel Angel  M.
  • 860 Puntos
  • 25 Comentarios

Catador

Miembro Foodie
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Una buena apuesta por sabores locales con toque de autor, y excelentes productos locales muy bien cuidados. Hemos probado como entrantes la longaniza con puré de mute y pesto de cilantro con sabor delicioso!, y pulpo a la plancha de perfecta cocción con un hogao criollo, maiz y chorizo, a mi gusto muy bien combinados. De plato principal ordenamos una Bondiola de cerdo Braseada con panela y acompañada de puré de papa criolla, cocción perfecta, buena combinación y mucho sabor. De postre la tradicional de la casa, Una imperdible y deliciosa Milhoja, balanceada en su dulzor y texturas muy bien logradas.

  • Milhoja
  • Bondiola de Cerdo Braseada
  • Pulpo a la plancha
Teresa H.
  • 290 Puntos
  • 3 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
Comida
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Con una carta sin mucho que ofrecer. De todo cuanto pedimos podría recomendar la Porchetta. El pulpo sin sabor alguno y con textura fuera de punto. Desagradable el hecho que lo primero que ves al llegar es el baño de damas con su respectivo aviso.

Rigoberto  C.
  • 1975 Puntos
  • 92 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
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Aun cuando la carta es inovadora, los sabores no sorprenden. Incluso en algunos casos se exceden con el condimiento o la sal. Se recomienda el postre de chocolate. Meseros gentiles, pero con limitado conocimiento. El restaurante se llena bastante, si bien las mesas comunales son una solucion para el restaurante no son lo mas comodo para el cliente.

Felipe D.
  • 1129 Puntos
  • 50 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
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Es un restaurante especial, hasta el más mínimo detalle ha sido pensando. Desde el impecable diseño gráfico en los cuadros y la carta hasta llegar a los más deliciosos platos. Para terminar en la famosa milhoja. Si va entre semana aproveche los menús de almuerzo que son muy buenos a un buen precio. Si le gusta el picante ofrecen un ají casero de los mejores de bogota.

Juan Carlos F.
  • 633 Puntos
  • 25 Comentarios

Catador

Miembro Foodie
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Uno va con muchas espectativas, que la verdad no se cumplen. El sitio normal, bastante informal, sillas incomodísimas. Entrada calamar, bueno....platos fuertes: bondiola, curry de pollo y chatas, buenos sin ser nada exquisito, de hecho las chatas estaban termino medio y las pedí 3/4... mejor dicho, no sabría por qué está entre los 10 mejores restaurantes de Bogotá. Lo siento, ni siquiera llega a recomendable. La atención muy amable, eso sí.

Juan Rafael R.
  • 518 Puntos
  • 19 Comentarios

Catador

Miembro Foodie
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La reserva (para evitar inconvenientes). La expectativa por el recuerdo de esos sabores diferentes y que hacen especial a este sitio.
La atención y las recomendaciones del personal, como siempre, de primera. La ansiedad de probar nuevos platos y el querer volver a repetir otros para deleitarse de su sabor.
La decisión de siempre: antipastos, entradas y platos fuertes para compartir y poder disfrutar con los diferentes sabores: Chorizo de cerdo y Morrillo curado, acompañados por Pamela y Raquel, dos de sus cervezas artesanales.
Uno de los especiales de la casa: Porchetta de cerdo (de las cosas ricas que he probado), Chatas asadas en pequeños cortes, a punto. Simplemente delicioso.
Más antojos: Calamar Pota apanado y Burrata (de origen Planeta Rica, Córdoba), se deshace en la boca.
Para el dulce final había que repetir: Chocolate más Chocolate, creo que es uno de los postres de chocolate más delicioso que he probado. Además, uno nuevo: Tartaleta de ruibarbo, con ese delicioso ácido de este tallo.
Antes de irnos, otra repetición: un delicioso café preparado con la técnica del sifón, de origen Nariño y con todas las explicaciones de la técnica paso a paso.
Realmente es un placer volver a los lugares que te hacen sentir a gusto.

  • Chatas asadas
  • Especial Porchetta
  • Morillo curado
Miguel  C.
  • 2221 Puntos
  • 84 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
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Excelente ! Nos gustó mucho ! Empezamos por la trucha ahumada , muy bien acompañada y condimentada, de segundos pedimos las chatas asadas, perfectamente cocidas como se pidieron, la bondiola de cerdo, muy bien cocido y con excelente sabor y la porchetta especial del día que estaba para repetir!!! De postre pedimos el
Milhojas y quedamos con ganas de pedir un segundo!!!! , buen ambiente y excelente atención...tenemos que regresar a pedir los otros platos del menú

  • porcheta
  • bondiola de cerdo
  • chatas asadas