22/02/2017

Salvo Patria

Colombiana

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Comida
4.3/5
Servicio
4.5/5
Ambiente
4.2/5
Votos
76
Precio?
$52.700

Fotos de los usuarios

Platos Recomendados

Milhoja

Escabeche de atun al alioli

Chorizo de cerdo

Curry de pollo

Bondiola de cerdo braseada

Chatas asadas

Especial porchetta

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Dirección:

Calle 54 A No 4-13 - Chapinero - Bogotá

Horario:

Hoy Cerrado

Medios de pago:

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Servicios

  • Acceso discapacitados
  • Preferible reservar
  • Estacionamientos
  • Wi-fi
  • Envío a domicilio

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Rigoberto  C.
  • 1932 Puntos
  • 90 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
Comida
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Servicio
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Aun cuando la carta es inovadora, los sabores no sorprenden. Incluso en algunos casos se exceden con el condimiento o la sal. Se recomienda el postre de chocolate. Meseros gentiles, pero con limitado conocimiento. El restaurante se llena bastante, si bien las mesas comunales son una solucion para el restaurante no son lo mas comodo para el cliente.

Felipe D.
  • 828 Puntos
  • 38 Comentarios

Catador

Miembro Foodie
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Servicio
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Es un restaurante especial, hasta el más mínimo detalle ha sido pensando. Desde el impecable diseño gráfico en los cuadros y la carta hasta llegar a los más deliciosos platos. Para terminar en la famosa milhoja. Si va entre semana aproveche los menús de almuerzo que son muy buenos a un buen precio. Si le gusta el picante ofrecen un ají casero de los mejores de bogota.

Juan Carlos F.
  • 494 Puntos
  • 19 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
Comida
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Servicio
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Uno va con muchas espectativas, que la verdad no se cumplen. El sitio normal, bastante informal, sillas incomodísimas. Entrada calamar, bueno....platos fuertes: bondiola, curry de pollo y chatas, buenos sin ser nada exquisito, de hecho las chatas estaban termino medio y las pedí 3/4... mejor dicho, no sabría por qué está entre los 10 mejores restaurantes de Bogotá. Lo siento, ni siquiera llega a recomendable. La atención muy amable, eso sí.

Juan Rafael R.
  • 490 Puntos
  • 19 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
Comida
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Servicio
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La reserva (para evitar inconvenientes). La expectativa por el recuerdo de esos sabores diferentes y que hacen especial a este sitio.
La atención y las recomendaciones del personal, como siempre, de primera. La ansiedad de probar nuevos platos y el querer volver a repetir otros para deleitarse de su sabor.
La decisión de siempre: antipastos, entradas y platos fuertes para compartir y poder disfrutar con los diferentes sabores: Chorizo de cerdo y Morrillo curado, acompañados por Pamela y Raquel, dos de sus cervezas artesanales.
Uno de los especiales de la casa: Porchetta de cerdo (de las cosas ricas que he probado), Chatas asadas en pequeños cortes, a punto. Simplemente delicioso.
Más antojos: Calamar Pota apanado y Burrata (de origen Planeta Rica, Córdoba), se deshace en la boca.
Para el dulce final había que repetir: Chocolate más Chocolate, creo que es uno de los postres de chocolate más delicioso que he probado. Además, uno nuevo: Tartaleta de ruibarbo, con ese delicioso ácido de este tallo.
Antes de irnos, otra repetición: un delicioso café preparado con la técnica del sifón, de origen Nariño y con todas las explicaciones de la técnica paso a paso.
Realmente es un placer volver a los lugares que te hacen sentir a gusto.

  • Chatas asadas
  • Especial Porchetta
  • Morillo curado
Miguel  C.
  • 2125 Puntos
  • 80 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
Comida
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Excelente ! Nos gustó mucho ! Empezamos por la trucha ahumada , muy bien acompañada y condimentada, de segundos pedimos las chatas asadas, perfectamente cocidas como se pidieron, la bondiola de cerdo, muy bien cocido y con excelente sabor y la porchetta especial del día que estaba para repetir!!! De postre pedimos el
Milhojas y quedamos con ganas de pedir un segundo!!!! , buen ambiente y excelente atención...tenemos que regresar a pedir los otros platos del menú

  • porcheta
  • bondiola de cerdo
  • chatas asadas
Felipe G.
  • 110 Puntos
  • 4 Comentarios

Gastrónomo

Miembro Foodie
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Una experiencia que hay que vivir, el complemento ideal de servicio comida y ambiente sitio obligado en bogota hay que ir

Sandra M.
  • 4462 Puntos
  • 124 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
Comida
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Servicio
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La comida bien preparada y bien presentada. Se nota el esfuerzo para preparar la comida. Probé la bondiola de cerdo, la carne estuvo suave, bien ahumada, también probé pulpo el cual estuvo rico pero se pasó un poco la cocción. En general, bueno pero costoso para la presentación del sitio, las sillas muy incómodas. Buena música y excelente servicio. La Lulada muy recomendada. El sitio es pequeño hay que reservar.

  • bondiola de cerdo
  • conejo
  • pollo
  • Entrada de pulpo a la parrilla
Angelik B.
  • 139 Puntos
  • 4 Comentarios

Gastrónomo

Miembro Foodie
Comida
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Servicio
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Ambiente
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Es un excelente lugar para compartir y probar sabores únicos. La atención es muy buena y agradable. La comida es una fusion de sabores y texturas deliciosas.