06/05/2017

Salvo Patria

Colombiana

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Comida
4.3/5
Servicio
4.4/5
Ambiente
4.0/5
Votos
84
Precio?
$57.800

Fotos de los usuarios

Platos Recomendados

Milhoja

Escabeche de atun al alioli

Chorizo de cerdo

Bondiola de cerdo braseada

Curry de pollo

Chatas asadas

Especial porchetta

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Dirección:

Calle 54 A No 4-13 - Chapinero - Bogotá

Horario:

Hoy 12:00pm a 11:00pm

Medios de pago:

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Servicios

  • Acceso discapacitados
  • Preferible reservar
  • Estacionamientos
  • Wi-fi
  • Envío a domicilio

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Mauricio B.
  • 129 Puntos
  • 6 Comentarios

Gastrónomo

Miembro Foodie
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Servicio
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Un sitio para ir, relajarse, conversar y dejarse atender con exquisita comida. Excelente servicio, un menú sencillo y muy bien elaborado. Muy recomendado para ir con amigos o en pareja.

Nicolas C.
  • 1279 Puntos
  • 42 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
Comida
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Servicio
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Hace rato no me sentía tan agusto dando estrellas en un review. Definitivamente quiero conocer toda la carta de este restaurante. Que delicia de platos. La entrada fue un pulpo a la brasa con textura perfecta servido en una base de torta de chócolo y hogao, que delicia, el mejor pulpo que he probado. La bondiola es exquisita en un punto y textura perfectos y con una salsa a base de panela que le da un toque ideal. Viene acompañada de un puré de papa criolla que lleva como adornos la cáscara frita de la misma papa. Es un plato muy bien logrado.

Ni que decir de las chatas asadas. Servidas a temperatura perfecta, termino medio, crocantes por fuera y jugosas por dentro, el chimichurri de nuez con un sabor delicado complementa perfectamente el plato que además viene acompañado de una ensalada de lechugas y cascos de papa.

Para finalizar una milhoja que no tiene descripción (ver fotos), simplemente deliciosa, hecha en casa, delicadamente servida con una base de arequipe hecho con leche de búfala. Literalmente para chuparse los dedos.

El ambiente perfecto, decoración sobria interesante, diferente. Muy agradable.

El servicio, como la comida, excelente. Es gente amigable, amable, profesional.

Este restaurante lo recomiendo a ojo cerrado.

  • Sin Milhoja (esta foto lo explica todo)
  • Milhoja
  • Chatas asadas con chimichurri de nuez
  • Bondiola braseada con salsa de panela
Marcela Q.
  • 2502 Puntos
  • 78 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
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Me encanto!!! El ambiente es fantástico! Los meseros conocen muy bien la carta y eso hace que sus sugerencias sean muy acertadas!! La lulada con vodka es una delicia!! Un lugar para visitar varias veces! Recomendado!

Hilda G.
  • 169 Puntos
  • 4 Comentarios

Crítico

Miembro Foodie
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Muy rico pero parquean en la cebra y en segundo carril generando riesgos de accidentes!!!!
No les importa cumplir la Norma's de transito

Verónica O.
  • 359 Puntos
  • 13 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
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La comida es muy rica y el servicio es impecable. La carta no es muy variada pero cada plato tiene un toque especial y el lugar como tal es único y acogedor. Las chatas asadas son de las opciones favoritas

Andrea M.
  • 475 Puntos
  • 17 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
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Un sitio agradable y de buen ambiente con una rica comida y un servicio atento. La carta es pequeña pero las preparaciones son interesantes y deliciosas. Me encantaron las croquetas de queso feta y el refajo con naranja, de agradable sabor. Pedimos un curry de pollo y el plato de chatas, ambos en su punto y perfectos para compartir. Al final el café no fue lo que soñamos pero la tradicional milhoja le dio un buen cierre a la velada.

Miguel Angel  M.
  • 1248 Puntos
  • 31 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
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Una buena apuesta por sabores locales con toque de autor, y excelentes productos locales muy bien cuidados. Hemos probado como entrantes la longaniza con puré de mute y pesto de cilantro con sabor delicioso!, y pulpo a la plancha de perfecta cocción con un hogao criollo, maiz y chorizo, a mi gusto muy bien combinados. De plato principal ordenamos una Bondiola de cerdo Braseada con panela y acompañada de puré de papa criolla, cocción perfecta, buena combinación y mucho sabor. De postre la tradicional de la casa, Una imperdible y deliciosa Milhoja, balanceada en su dulzor y texturas muy bien logradas.

  • Milhoja
  • Bondiola de Cerdo Braseada
  • Pulpo a la plancha
Teresa H.
  • 398 Puntos
  • 4 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
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Con una carta sin mucho que ofrecer. De todo cuanto pedimos podría recomendar la Porchetta. El pulpo sin sabor alguno y con textura fuera de punto. Desagradable el hecho que lo primero que ves al llegar es el baño de damas con su respectivo aviso.