El restaurante es un icono de la zona, debe ser visitado. Tiene varios ambientes, uno elegante con mesas vestidas perfecto para algo formal, un ambiente en el nivel de abajo donde se preparan los platos, este es divertido y casual, también tiene un patio que con mesas mas privadas con una fuente y un ambiente super romántico recomiendo este en especial.
Tienen valet parking, te reciben y te indican la mesa, si se tiene reserva en especial para los ambientes de preparación y patio será mejor ya que son menos mesas. La música con el volumen y selección justa.
Si es la primera vez o piensas que será la ultima ya que a decir verdad es un restaurante de buen precio recomiendo seleccionar los platos de Degustación que tienen 5 o 7 momentos, ya que de esta manera se podrán probar varios platos emblemáticos del restaurante acompañados de copa de vino en cada momento. Si se tiene un apetito normal el de 5 momentos será suficiente, contiene dos entradas, dos fuertes y postre.
Los sabores: aunque fusiona elementos exóticos como especias y salsas no logran una explosión de sentidos, cabe decir que las texturas, las preparaciones y la calidad de los materiales son de alta calidad, se nota en cada plato, sin embargo, el riesgo es algo que no se siente en la comida no digo que esta mal, solo que tienen el potencial para hacerlo.
Los vinos que acompañan la degustación pasan por italianos blancos hasta llegar a rojos argentinos, una medida un poco mas generosa podría verse mejor aunque para la ingestión es mas que suficiente, valdría la pena ofrecer agua pero debe ser solicitada y pagada en la cuenta.
Si se tiene una ocasión especial y se quiere estar seguro de que va a ser un momento de calidad sin sobresaltos, en un ambiente perfecto con una atención apropiada y una comida que será 100% bien puesta sin riesgo, debes visitarlo.
La cena para dos personas en el menú de degustación mas botella de agua y servicio incluido tiene un costo de 330.000 pesos colombianos a la fecha.
Excelente restaurante merece sus estrellas
