Tomodachi Ramen Bar

Es quizás uno de los restaurantes que en términos de ambiente se acerca más a Japón. Las gyozas son muy ricas y la sopa del armen está bien. Los fideos propiamente no son nada cercanos a los japoneses. Está bien pedir ramen si no se tiene la expectativa de comer comida japonesa.

Tomodachi emula perfectamente los sitios de ramen de Japón: Sencillos, sobrios, íntimos y ordenados. La comida es genial, servida a excelente temperatura y con ingredientes balanceados. De entrada deben pedir unas sencillas Gyozas de Camarón (no se llenen), de plato fuerte el recomendado es el Ramen Tomodachi, cargado de sabor a pollo y con espinaca perfectamente cocida. El Ramen Shoyu es una buena segunda opción, con cerdo y pollo bien equilibrados y rematados con soya y puerros. No olviden pedir la adición de huevo.

Dicen muchos que es el mejor Ramen de Bogotá. Es posible, pero no es muy bueno. Yo diría que promedio. No me entusiasma como para volver con frecuencia. Pero en cuestión de gustos... personalmente no lo recomiendo. Dice mucho que su plato más recomendado sea un postre de té verde.

Un lugar pequeño pero acogedor. Muy poca variedad en su menú, el ramen que probé fue agradable pero le falta sabor, un poco insípido. Me habían recomendado mucho el lugar, así que tenía altas expectativas que no se cumplieron.

El mejor restaurante de Ramen en Bogotá. Nadie lo iguala, autentico y sin pretensiones. Es un lugar pequeño pero el servicio es rápido entonces hay probabilidad de encontrar mesa.