Republik (Museo)

Una de las mejores opciones para comer en el centro de la ciudad. Vale la pena pegarse la escapada entre semana a la hora del almuerzo.

Muy buena apuesta de comida oriental, carta variada y balanceada, tiene muy buenas alternativas de carnes, pescados, arroces y sushi. Las carnes y pescados son frescos y en el punto de cocción preciso. El local está muy bien ubicado y el servicio es rápido, perfecto para almuerzos de trabajo

La propuesta es rica, pero la verdad no es nada diferente de cualquier otro restaurante de comida asiática. Muy recomendado el steak pimienta. La carta de cocktails necesita ser mejorada con urgencia pues no esta a la altura del restaurante. Lo mejor del restaurante es la ubicación y decoración, muy lindo y acogedor sentarse en la terraza. Buen servicio.

Alguna vez seguí el consejo de un buen amigo que me dijo es de lo mejor que hay en sushi en Bogotá, mucho mejor que el restaurante de su competencia al lado. Pero lastimosamente me encontré con unos makis pobres y totalmente insípidos, me gustó el maki republik debo admitirlo.. Sensacional, pero la experiencia en general no fue la esperada. Lo recomiendo para conocer y sobretodo vale la pena el ambiente por su cercanía al museo.

Las instalaciones muy bonitas. Pedí un lomo al cilantro el cual venía según la carta acompañado de jengibre. Me pareció bastante salado y el exceso de salsa opaca los sabores del cilantro y las verduras. No me pareció bueno para el costo pues en otras cadenas se puede obtener un mejor sabor y más barato. En general no me convenció.