La Mar

La Mar Bogotá es de un nivel similar al de Lima, viví tres años allá y puedo comparar los dos restaurantes. Dos cosas: mi recomendado no es la carta tradicional.....son lo rolls, buenos, con sazón Nikkei que tanto extraño de los rolls limeños. lo otro: increible que vendan Inka Kola en un restaurante peruano!!! craso error de una gran parte de ellos.

La decoracion al estilo cafeteria/restaurante relax, muy bien logrado, me encantan todos los acabados y todos los ambientes son agradables y lindos. La carta es super amplia, por esto hay algunos platos que no sobresalen, por ejemplo la sopa "mataguayabo" muyyy alimonada, el pescado negro, no la volveria a repetir. A su vez tienen uno de mis platos favoritos en Bogota que son los ñoquis con mariscos en una salsa muy tipica y con sabores fuertes del Peru, buenisimos. Las entradas tambien hay muchas muy ricas para seguir yendo y probar. Ademas tienen de los mejores postres que he probado!! No se puede ir sin probar alguno!

De cierta forma este restaurante fue una desepcion para mi. No se si la marca que vienen creando a nivel mundial es muy grande y poderosa, a lo mejor eso me creo expectativas muy altas. El Pisco Sour llego caliente las 3 veces que fui, el servicio es relativamente lento pero me imagino que es por el tamaño y cantidad de comensales que este restaurante sienta. No debe ser facil atender a tanta gente al tiempo. Pero ahora bien, si no tienes la capacidad de cumplir las altas expectativas de los comensales, considero que debieron comenzar con un lugar mas pequeno. La comida no es la mejor peruana que he comido en Bogota, considero que hay lugares mucho mejores y mas humildes que este. El ambiente es realmente espectacular. La gente bonita de la ciudad va a ver y dejarse ver.

Un lugar espectacular para compartir con la pareja o los amigos. Elegante, comida exquisita, un lugar agradable y de muy buen ambiente. Pero sin duda lo mejor es la comida, un deleite para los sentidos.

En Sao Paulo me hicieron la recomendación de venir al restaurante La mar en Bogotá, que era del mismo creador: Diego Oka. Seguí esta recomendación y no me arrepiento: los ceviches son de infarto. Los licores ni se digan y los nombres de los platos son para morirse de la risa. Excelente ambiente y el diseño del lugar es inmaculado.