El Chato

Había ido a este restaurante cuando estuvo en un local perdido en Quinta Camacho, me había gustado pero no impresionado lo sufíciente para volver, quizá porque el ambiente no me dijo nada a pesar de que me fue muy bien con la comida. Ahora en este local nuevo si que lograron un ambiente cálido y agradable, donde uno puede conversar sin estar abrumado con el ruido como suele suceder en muchos de los restaurantes bogotanos. Respecto a la propuesta de comida continúa siendo muy interesante, me parece que conservaron algunos platos pero incluyeron unos nuevos. Deliciosa la entrada de chicharrones de arroz negro por ser hechos con tinta de calamar y carne de cangrejo.

En primer lugar la atención!!! El personal conoce la carta en detalle y facilita la comprensión de los diferentes platos. La comida es realmente creativa, bien preparada y con criterio. Un pequeño y excelente restaurant!

De El Chato lo mejor es el ambiente y el servicio todo puesto para disfrutar unos platos que te ofrecen y pres notan de forma diferente, elementos como la yuca, el aguacate, el coco... Yo pedí la pesca del día que venía sobre un cremoso de coco y una yuca en ogao estuvo estupendo... compartimos varias entradas y postres en grupo cada uno una experiencia al paladar... buen plan y tiene una buena oferta de licores y cócteles para acompañar la velada.

Segunda visita y mejorando... buenas croquetas de morcilla, buenos cocteles -recomendado el Mulata-, el Pollo para 2, en apariencia lo más sencillo de la carta, es un lujo absoluto. Definitivamente sí se come muy bien en El Chato y el servicio es excelente!

Fue una grata sorpresa, acaba de abrir hace 20 días en sector de Chapinero. El tartar de res y corazones de pollo, lo mejor. El codillo de cerro muy bueno. Recomendado