El Chato

Un buen lugar para probar combinación de sabores. Recomendadas las croquetas de morcilla, chuleton de res y el postre de merengue y Lulo. Los meseros conocen lo que ofrecen lo cual ayuda a la elección.

Interesante el concepto de cocina contemporánea con utilización de ingredientes locales. Logran sabores suaves y excitantes a la vez. La presentación de los platos es sugerente y las cantidades proporcionadas. Una carta no muy larga pero tal vez sin pérdida. Habrá que volver para explorar sabores. Deliciosa la entrada de cangrejo. Y vale la pena el pescado del día.

La mezcla de sabores balancea muy bien el sabor del plato, alcanzando un agradable sabor, falta darle más potencia al sabor proncipal del plato. El servicio es bueno, lo esperado para un restaurante de este nivel. Aunque al momento de mi visita faltaban algunos platos.

This is turning out to be my favorite restaurant in Bogotá. Every dish I try is delicious. At the end of my most recent dinner they afforded me a tour of the kitchen. It is well run, clean, innovative, and full of fresh delicious food. There are many excellent restaurants in Bogotá but this is the tops. It will be my go to place. I can’t wait to return.

Sitio muy agradable, servicio amable, y la comida toda una sorpresa pues los platos tienen un toque que los hace diferentes. Los corazones valen la pena y para los que no les gustan prueben estos, completamente diferentes, el sanduche cubano es delicioso y unas berenjenas riquisimas. No comimos platos fuertes asi que toca volver. Que agradable ver como un equipo de personas logra un sitio tan agradable sin ser pretenciosos. Además buena música y perfecta iluminación...algo que deja ver el cuidado de los detalles. Felicitaciones.