Bicono

El ambiente puede ser un poco más cálido y menos ruidoso, los meseros son queridos y traen un pan muy rico y calientico para comer con vinagre balsámico y aceite de oliva, muy rico. No estábamos muy de mood de hamburguesa e íbamos con una amiga vegetariana así que pedimos varias entradas para compartir, ella se pidió la sopa de tomate con queso paipa y quedo matada porque el queso paipa queda tostadito dentro de la sopa, muy sabroso. Nosotros pedimos burrata, dip de queso costeño y pulpo para compartir, muy buenos, la burrata era una mezcla de un plato italiano con uno Thai, inesperada pero sabrosa. Pedimos la adición de panceta, un plato generosísimo, de un tamaño importante y muy rico. Seria bueno incluir hamburguesa para vegetarianos.

Llevaba más de un año queriendo ir a este lugar ya que le habían otorgado el premio a la mejor hamburguesa de Bogotá. Después de tanto tiempo pude ir y disfrutar esa deliciosa hamburguesa de la que todos hablan y que cumplió con todas mis expectativas, la carne en su punto y una tocinera con cebolla caramelizada que le dan el toque perfecto a una hamburguesa que a uno lo deja satisfecho (aunque odie esa palabra). Recomiendo ir a probarla y definitivamente pienso que está entre las 5 mejores hamburguesas de Bogota.

De lo que pedimos en la mesa lo único por lo cual vale la pena volver es por la hamburguesa. Muy buena, jugosa y de gran sabor. Las papas también muy ricas. De los otros platos no los recomendaría ni por precio ni por sabor, exageran con el romero y el estragón en la condimentada de los alimentos.

Es un sitio reconocido por sus hamburguesas, despúes del Burguer Master es cada vez más dificil encontrar un lugar, deberian ampliar el sitio para sacarle provecho a su exito. Sus hamburguesas son realmente sobresalientes, aunque las papas de acompañamiento estaban sobre frituradas, se rescata mucho la salsa de acompañamiento es muy balanceada y deliciosa.

Probé la hamburguesa. Deliciosa! La carne es súper jugosa, las cebollas tempura le dan un crocantico muy rico y el pan es excelente. Los cascos de papas de acompañamiento no se quedan atrás.