Interesante propuesta con buenas preparaciones. Aunque no es una amplia carta de entradas las opciones son bien trabajadas, los platos como el crudo de atún y los tacos de pollo se destacan como opción para compartir. De los principales el pollo rostizado y mole bueno y de tamaño adecuado, el lomo y tomatillo no superó la expectativa. La propuesta de cocteles muy buena con interesantes mezclas. La propuesta de postre del dia bajó la calificación de este nuevo sitio.

interesante propuesta de uso de ingredientes locales, sin embargo algunos platos no son excelentes. La carta dividida en vegetal y animal no ofrece muchos platos para escojer, recomiendo la focachia de entrada, las remolachas rostizadas estaban “melcochudas”, poco agradable y caro. El tartar de sandía con sabor extraño y el corte parecía puré (muy pequeño). De fuertes recomedable la tostada con crudo de atun, aunque parecía mas una entrada, la panza de cerdo en su punto y de buen tamaño. Recomiendo de postre el merengón de mambe. check… no vuelvo !

Buen ambiente, agradable. Aunque la carta es variada sus platos no son excepcionales. De entrada el pulpo en su punto sobre una cama de papa sin sabor. Recomiendo el queso Camembert al carbón así como el steak tartare, buenas porciones para compartir. Recomendable para unas onces o para una pasta o Pizza.

Muy buena propuesta de comida en una casa remodelada con una amplia cocina. Buena variedad de entradas, recomiendo el ceviche de chicharron y el cangrejo con chiavata. De licores una variedad de cocteles bien preparados aunque las combuchas no tan buenas. Los asados para compartir son interesantes y de buen tamaño al igual que los postres para compartir de porciones generosas, recomiendo los merengues con guanabana. Lo repetiré para probar el resto de la carta.

Excelente propuesta de platos de autor, buena combinación de sabores típicos y productos colombianos. Recomendable los langostinos con arroz y y el cerdo crocante con frijoles de entradas. Porciones para compartir y bien presentadas. Los cocteles muy interesantes recomiendo el cabuya (de tequila) y el galera (ginebra). La atención muy buena, han hecho la tarea de enseñar a sus meseros los platos. Atento a nuevo menu ya que aquí vuelvo a probar el resto de la carta

Selvático by Petronio en el segundo piso, excelente menu con platos muy colombianos, buenas porciones y mezclas deliciosas de sabores. Recomendadas todas las entradas para compartir, los coconucos de pipián, perdidos en el amazonas y en el top el Getsemeni (ceviche sobre arepas y espuma de suero costeño). De los fuertes destaco el arroz caldoso con aji chirca y el codito de cordero, el menos recomendado el arroz cremoso de mango (muy dulce).

Muy buen lugar, ambiente agradable (aunque la música muy fuerte no permite compartir con otros la mesa) La comida muy buena, preparaciones de comida de mar de buen tamaño y sabor. Con amigos compartimos de entrada La conserva de sierra wahoo y el rillette de pirarucú, ambos recomendables. Los cocteles muy buenos, inmejorable la ceremonia del té. Me decepcionó un poco el Rissoto con cola de langosta y setas, faltaba sabor y consistencia.

Mucha expectativa, gran decepción. El lugar muy bonito pero el servicio muy deficiente, falta personal y mayor atención al cliente. La comida de buena preparación aunque el menú de compartir debe ser de acuerdo al numero de personas para poder probar todo el menú. Lo que venden como ramen ni parecido al original japonés. Al dividir la cuenta el mesero no debe obligar al pago del servicio, debe ser voluntario.

Ambiente agradable, aunque muy concurrido. La comida muy buena y porciones suficientes. de entrada las gambas, las albondigas muy buenas, aunque las berenjenas no sobresalen. Las pastas muy ricas y de fuertes recomiendo la panceta y el entrecote. de postre el tiramisu no tiene pierde

Muy buena comida, bien preparada y con ingredientes frescos. Concepto japonés bien concebido y carta amplia en selección. Podría pensarse que por estar en Hotel es caro, pero los precios son el estándar y antes mas bajos que algunos sitios de la ciudad. Recomendable el Tataki, los rollos y el poke.