Rodrigo C.

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Degustador
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Posición 115 del ranking de calificadores de Colombia.
82 comentarios en Colombia
17/10/2023 Rodrigo C.

Interesante propuesta con buenas preparaciones. Aunque no es una amplia carta de entradas las opciones son bien trabajadas, los platos como el crudo de atún y los tacos de pollo se destacan como opción para compartir. De los principales el pollo rostizado y mole bueno y de tamaño adecuado, el lomo y tomatillo no superó la expectativa. La propuesta de cocteles muy buena con interesantes mezclas. La propuesta de postre del dia bajó la calificación de este nuevo sitio.

Comida
Servicio
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02/10/2023 Rodrigo C.

interesante propuesta de uso de ingredientes locales, sin embargo algunos platos no son excelentes. La carta dividida en vegetal y animal no ofrece muchos platos para escojer, recomiendo la focachia de entrada, las remolachas rostizadas estaban “melcochudas”, poco agradable y caro. El tartar de sandía con sabor extraño y el corte parecía puré (muy pequeño). De fuertes recomedable la tostada con crudo de atun, aunque parecía mas una entrada, la panza de cerdo en su punto y de buen tamaño. Recomiendo de postre el merengón de mambe. check… no vuelvo !

Comida
Servicio
Ambiente
24/09/2023 Rodrigo C.

Buen ambiente, agradable. Aunque la carta es variada sus platos no son excepcionales. De entrada el pulpo en su punto sobre una cama de papa sin sabor. Recomiendo el queso Camembert al carbón así como el steak tartare, buenas porciones para compartir. Recomendable para unas onces o para una pasta o Pizza.

Comida
Servicio
Ambiente
22/09/2023 Rodrigo C.

Muy buena propuesta de comida en una casa remodelada con una amplia cocina. Buena variedad de entradas, recomiendo el ceviche de chicharron y el cangrejo con chiavata. De licores una variedad de cocteles bien preparados aunque las combuchas no tan buenas. Los asados para compartir son interesantes y de buen tamaño al igual que los postres para compartir de porciones generosas, recomiendo los merengues con guanabana. Lo repetiré para probar el resto de la carta.

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Servicio
Ambiente
  • Postre de merengue baudilla
12/09/2023 Rodrigo C.

Excelente propuesta de platos de autor, buena combinación de sabores típicos y productos colombianos. Recomendable los langostinos con arroz y y el cerdo crocante con frijoles de entradas. Porciones para compartir y bien presentadas. Los cocteles muy interesantes recomiendo el cabuya (de tequila) y el galera (ginebra). La atención muy buena, han hecho la tarea de enseñar a sus meseros los platos. Atento a nuevo menu ya que aquí vuelvo a probar el resto de la carta

Comida
Servicio
Ambiente
  • Panes y entradas
  • Lengua estofada
03/09/2023 Rodrigo C.

Selvático by Petronio en el segundo piso, excelente menu con platos muy colombianos, buenas porciones y mezclas deliciosas de sabores. Recomendadas todas las entradas para compartir, los coconucos de pipián, perdidos en el amazonas y en el top el Getsemeni (ceviche sobre arepas y espuma de suero costeño). De los fuertes destaco el arroz caldoso con aji chirca y el codito de cordero, el menos recomendado el arroz cremoso de mango (muy dulce).

Comida
Servicio
Ambiente
  • Arroz caldoso con aji
20/02/2023 Rodrigo C.

Muy buen lugar, ambiente agradable (aunque la música muy fuerte no permite compartir con otros la mesa) La comida muy buena, preparaciones de comida de mar de buen tamaño y sabor. Con amigos compartimos de entrada La conserva de sierra wahoo y el rillette de pirarucú, ambos recomendables. Los cocteles muy buenos, inmejorable la ceremonia del té. Me decepcionó un poco el Rissoto con cola de langosta y setas, faltaba sabor y consistencia.

Comida
Servicio
Ambiente
12/12/2022 Rodrigo C.

Mucha expectativa, gran decepción. El lugar muy bonito pero el servicio muy deficiente, falta personal y mayor atención al cliente. La comida de buena preparación aunque el menú de compartir debe ser de acuerdo al numero de personas para poder probar todo el menú. Lo que venden como ramen ni parecido al original japonés. Al dividir la cuenta el mesero no debe obligar al pago del servicio, debe ser voluntario.

Comida
Servicio
Ambiente
09/12/2022 Rodrigo C.

Ambiente agradable, aunque muy concurrido. La comida muy buena y porciones suficientes. de entrada las gambas, las albondigas muy buenas, aunque las berenjenas no sobresalen. Las pastas muy ricas y de fuertes recomiendo la panceta y el entrecote. de postre el tiramisu no tiene pierde

Comida
Servicio
Ambiente
  • Entrecote
  • Rigatone
31/10/2022 Rodrigo C.

Muy buena comida, bien preparada y con ingredientes frescos. Concepto japonés bien concebido y carta amplia en selección. Podría pensarse que por estar en Hotel es caro, pero los precios son el estándar y antes mas bajos que algunos sitios de la ciudad. Recomendable el Tataki, los rollos y el poke.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Tataki de atun
Posición 528 del ranking de fotógrafos de Colombia.
16 fotos en Colombia
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Restaurante Rio

Chapinero
Postre de merengue baudilla

Postre de merengue baudilla

el 22 de septiembre
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Debora

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Panes y entradas

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el 12 de septiembre
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Lengua estofada

Lengua estofada

el 12 de septiembre
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Arroz caldoso con aji

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Sorella

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Entrecote

Entrecote

el 9 de diciembre de 2022
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Rigatone

Rigatone

el 9 de diciembre de 2022
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Tataki de atun

Tataki de atun

el 31 de octubre de 2022
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Postre

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el 16 de octubre de 2022
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Monsieur Cucu

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Rilletes de Salmón

Rilletes de Salmón

el 15 de diciembre de 2017
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Monsieur Cucu

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Palmitos con salsa holandesa

Palmitos con salsa holandesa

el 15 de diciembre de 2017
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