Stromboli

Es uno de los pocos lugares que se atreve a arriesgarse con algo diferente que es una pizza estilo Chicago, porque son pocos o contados los lugares en donde se puede comer y saber que Stromboli aprovecha al máximo este estilo de pizza mezclando ingredientes y haciendo que la pizza quede en un punto donde no le falta ni le sobra caldo la hace una pizza excepcional.

Después de haber probado la pizza de Chicago en Chicago y haber quedado bastante decepcionado por lo densa, seca y llenadora, confieso que fui a Stromboli por curiosidad y porque las reseñas de Degusta eran buenas y quede gratamente satisfecho con la comida y el lugar. La pizza es justamente lo contrario pues la masa es delgada y esta rellena de salsa y el contenido que uno escoja y los sabores son súper bien balanceados! También pedimos el antipasto y el queso Paipa de entrada pues la pizza toma 30 minutos en hornearse y resultaron muy buenas y diferente a lo que uno come en otros restaurantes italianos. Gran ambiente de terraza y con mucha personalidad.

La pizza deep dish es absolutamente deliciosa. La masa delgada y crujiente, la salsa de tomates buenísima. Combinaciones ricas. El lugar es tranquilo, lindo. En el patiecito podrían tener música en vivo. Me encantó.

la pizza me pareció buena, salsa normal. El lugar parecía algo descuidado, aún teniendo en cuenta que su estilo es rústico. si pasan por ahí por casualidad vale la pena que la prueben. Si no es el caso hay mejores en Bogota. probamos entrada queso paipa, pizza normal y deep dish, ninguna muy especial.

No se dejen llevar por las apariencias, el lugar es genial al entrar, cualquier deep dish es recomendado, la salsa stromboli en la pasta es deliciosa, aunque hay que revolver bien, la tenía toda en el fondo del plato