Sauvage

es una excelente opción para probar platos con sabores diferentes, en especial tipos de carne con salsas con base en coliflor, frutos rojos entre otros. recomiendo la pasta con jaiba y las costillas. una opción diferente y muy recomendada.

he visitado Sauvage dos veces luego de la cuarentena. Son muy pilos con las medidas de bioseguridad. La comida es espectacular, deliciosa y muy creativa, con muchos ingredientes locales. Se nota una atención a cada detalle. La carta cambia a menudo. Los cócteles también son buenísimos.

La comida tiene una propuesta interesante, pedí unos raviolis veganos pero la carta no decía que eran de remolacha y los devolví sin problema y me trajeron otro plato La atención es buena, DJ con música en vivo agradable

Fuimos un grupo a celebrar un cumpleaños, la comida deliciosa!! la atención es muy buena y el ambiente es muy agradable. Me encantó.

Es un buen sitio, para el nivel que quieren ofrecer en comida recomiendo mejorar el pan, pues en un restaurante francés se espera pan de calidad además con las salsas de los platos es indispensable. El pollo es ahumado, el nivel de campesino me lo pregunto aún, muy blanco por ser campesino... de pronto poner en la carta el origen o las fincas con quien trabajan. también la carta de espumosos es limitada : el primer francés sale en 280 000 pesos... salir de la mesa tomando un vino francés y pagar 500 000 pesos, pues ahorren para viajar a Francia más bien... falta una gama de entrada algo más accessibles. Los cócteles son ricos aunque algo chiquitos por los precios (26 000 pesos). El dueño, algo discreto, podría comentar más acerca de la comida y de la historia del lugar aún no se siente pasión por la culinaria francesa. Bien preparado y presentado los platos. Para seguir a ver cómo se mantiene.