Sagal (Parque 93)

Hoy Sabado al rededor de las 8pm visitamos el restaurante con gran expectativa por los comentarios vistos, debo decir que ya en la entrada dude muchisimo en entrar pues solo habian dos mesas ocupadas y no se veian meseros por el salon, el ambiente muy regular, frio con sillas plasticas, iluminacion barata, nada acogedor... muy estilo cafeteria y la atencion de los meseros perversa, poca informacion y muy pendientes de recoger el plato, la verdad no volveria... la comida estuvo bien pero nada del otro mundo... :(

Me encanta el baby beef de Aqui Es excelente y jugoso como si estuviese comiendo en Puerto madero USA. Le falta mas creatividad al ambiente.

A pesar de ser un poco soso, vale la pena porque las carnes son de muy buena calidad. Mi preferida es El bife de chorizo, pero la punta de anca y el vacío son deliciosos.

Los cortes, la textura y especialmente el sabor decla carne es muy bueno. Llama la ateción el crocante exterior del corte. La atención no fue muy buena. Particularmente no me gusta que las entradas lleguen al mismo tiempo que el plato principal. Muy abandonada el área exterior del restaurante.

Con un concepto tipo matadero no me gusto mucho la preparación de sus cortes, les hace falta algo en las brasas para poder lograr un equilibrio con el comensal. El lugar no es bonito, es frío y pálido al igual que el servicio.