Petronio

Contrario a los comentarios que había leído fueron rápidos, atentos y todo llegó en orden. La presentación de los platos es buena, las porciones adecuadas, los sabores bastante equilibrados aunque falta algo (solo no salvo la croqueta de queso de acompañamiento que estaba salada). Las bebidas de fruta podrían mejorar dado el precio.

Ya me lo habían recomendado y tienen un instagram que te hace querer visitarlos y probar todas esas delicias con tan buena pinta.... Soy amante de la comida de mar🐟🥘🍤 Ir a Petronio es llenarse de colores, de sorpresas y saber que lo que te vas a comer, sabe así de maravilloso como se ve. Una cocina de autor donde cada detalle del plato es un sabor por descubrir. . 🍸Por favor pidan cualquiera de sus cócteles, jugos y refrescos naturales con frutas del pacifico que la verdad cuesta decidirse... Lulo, gulupa, tamarindo, coco... Piña colada! . 🥟De entrada pedimos una antojitos Vallunos sensacionales. . 🥩De plato fuerte disfrutamos de una Posta Palenquera que viene a la parrilla caliente, con una reducción de lulo, borojó y tamarindo. El sabor ahumado es del más allá y viene acompañado de un risotto de chontaduro con champiñones y tomates cherry que todavía lo pienso y guaooo no tienen idea de lo bueno que es! . 🍤También probamos una cazuela de mariscos a base de bisque de langosta y leche de coco. Sabores intensos y deliciosos, puro mar! Acompañado de arroz de coco (Lo amo con locura) y patacones. Lo hermoso es que cada plato tiene una historia que la persona que te atiende te va contante a medida que va sirviendo. De donde viene la inspiración del plato, cuáles son los ingredientes y su origen. Nos quedamos con las ganas de volver por el postre y los mas! Petronio tiene sabores increíbles con una cocina de autor que los hace únicos, ambiente colorido como sus platos, relajado y el servicio muy amable, buenos precios y generosas porciones. Vayan a darse el gusto de descubrir Petronio!.

Selvático by Petronio en el segundo piso, excelente menu con platos muy colombianos, buenas porciones y mezclas deliciosas de sabores. Recomendadas todas las entradas para compartir, los coconucos de pipián, perdidos en el amazonas y en el top el Getsemeni (ceviche sobre arepas y espuma de suero costeño). De los fuertes destaco el arroz caldoso con aji chirca y el codito de cordero, el menos recomendado el arroz cremoso de mango (muy dulce).

Buen restaurante, la comida excepcional, platos de autor con adaptaciones del pacifico colombiano. Excelente presentación y mezcla de sabores. Gratamente sorprendido por los sabores bien trabajados, porciones suficientes. Servicio lento y la música muy alta para sitio tan pequeño.

ayyy la comida del pacifico…espectacular!!!! recordando los sabores de la infancia. el guacho está buenísimo así como los jugos. El servicio podría mejorar, especialmente que los meseros entiendan los platos que se sirven, se supone que son del pacifico pero no los sentí con mucho conocimiento. El lugar es bonito, aunque pequeño y puede ser incómodo.