Germán Sánchez F.
Degustador Legendario
Miembro Foodie
Me encanta cocinar, hacer pellas, tortillas, callos, gambas y en general lo mediterraneo. Comida italiana y Árabe.
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Sobre mí
Miembro desde:
Marzo de 2013
Instagram:
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Restaurante favorito:
Osaka
Tipo de comida favorita:
Mediteranea
Para acompañar mi comida no debe faltar:
papas trufadas
El mejor plato que he comido:
croquetas de jamón
Mejor descubrimiento reciente:
Santa Juana
Postre favorito:
Torrijas
Cerveza favorita:
Bass Ale
Vino favorito:
Vega Sicilia
Día preferido para salir:
Jueves
Programa de cocina favorito:
Menú para todos los días
La Contadina
Es muy tradicional y la calidad más o menos se mantiene. muy demorado el servicio. la ensalada contadina es buena y el lomo también las pizzas si han cambiado desde que reemplazaron el horno de leña.
Deaki
En verdad un buen descubrimiento de comida auténtica caribeña en el centro de Bogotá. la cazuela deliciosa . suave y bien equilibrada. sin crema ni espesantes. el pescado parrrillado antes e igual la cebollita grillada. de entrada un chicharrón con una yuca del otro mundo!
El Bandido
ya es hora de empezar a mejorar el mobiliario, algo incómodo . la sopa de cebolla deliciosa algo picante 🌶️. el strudel de manzana inigualable y el pulpo muy bueno. las carnes salen en punto y la variedad de licor es grande en coctelería
Uma
en general las causas son buenas , el ajo de gallina bueno, los ceviches están bien, el pulpo bueno pero si es la primera oportunidad en que veo queso en un arroz caldoso! si fuera Risotto pero caldoso nunca. un poco osado de picante
El Nogal (Club El Nogal)
sigue siendo una exelente opción de variedad para almuerzo y cena. carnes de primera, comida asiática, italiana, tex mex y en general una oferta deliciosa con el mejor servicio
El Poblado (Norte)
que desmejora en el servicio , los frijoles buenos pero la coordinación de cocina a destiempo y frío . hasta la cuenta se demora
Quinto Cocina
la verdad venía con mucha expectativa , el ramen me decepcionó. lo que sí estaba muy bien es la entrada. un rollo de arroz con cangrejo adentro y mantequilla emulsionada . los dumolings muy buenos . banana tempura muy buena
Pajares Salinas
a pesar de que no es unos mejores de Bogotá , en los platos hay opciones de mejora. el servicio es bastante bueno, las mollejas deliciosas, el trataré de atún bien , los boquerones deliciosos y los postres fuera de serie . pulpo delicioso
Chicheria Demente
Es definitivamente una propuesta diferente y deliciosa, platos bien logrados y diferentes dentro de la cotidianidad, las canes maduras muy buenas . deben tener cuidado con las costillas bajas de cocción muy buenas de sabor pero duras y pegadas al hueso y en los palmitos con sabor a Gas . esas parrillas son delicadas .
Estancia Chica
Definitivamente la parrilla es fuera de serie aunque la bondiola se pasó de termino, los chorizos, las mollejas y la tapa de cuadril importada no tienen igual en Bogotá . debe tener cuidado con la salsa de chantillí que se amarga .