La oferta gastronómica en el barrio el peñón cada vez es mayor y para todos los gustos. En esta ocasión fuimos a @larusticapizza , como ellos dicen utilizan técnicas artesanales donde el queso de búfala, la masa crocante y el horno de leña son los grandes protagonistas. Nos sorprendieron con una variedad de platos deliciosos! Pedimos la Ensalada del Leñador (variedad de lechugas, rúgula, pimentón asado, champiñones, maíz tierno, queso mozzarella, pollo salteado en aceite de oliva y especias, con vinagreta de aceite de oliva y vinagre balsámico) una Lasagna Bolognesa (carne molida, napolitana, bechamel y mozzarella) y una pizza mitad Rústica (prosciutto, tomates secos, pimentón asado, rúgula, lonjas de queso parmesano reggiano y aceite de oliva) y mitad Platanera (maduritos, tocineta y queso parmesano). Estaba todo delicioso!!!
