Cooks

Cooks sigue siendo una excelente opción. El precio medio publicado es solo del plato principal. Cada vez que vengo, una vez al año más o menos, encontramos nuevos platos muy bien elaborados.

Nuevamente visitamos Cooks, y como novedoso es que hay nueva vajilla. Los sabores siguen siendo buenos no extraordinarios. El servicio es muy bueno. El espacio sigue siendo amable, especialmente dentro del comedor, ya que la terraza es ruidosa pues queda sobre una vía muy transitada, y además la decoración y comodidad no es la adecuada para hacerla confortable.

Cooks es el restaurante del hotel Four Points en Cali. El estilo básico peruano con algunos típicos colombianos. Los sabores son buenos, no extraordinarios. Son muy amables; el espacio es contemporáneo.

El servicio y la comida son muy buenos. La tabla cooks es muy buena, el emplatado, la variedad de sabores, el color!!!

Es uno de esos restaurantes que se atreven a hacer fusiones con cierto riesgo, pero con escaso éxito. De los dos platos principales, uno de carne y otro de pescado, ninguno quedará en el recuerdo. El pescado fue una corvina a la plancha con una salsa supuestamente ligera. Lo cierto es que cubría por completo el pescado, como siempre congelado. El otro fue un lomo sobre una cama de fetuccini con salsa de marisco. La carne de res jugosa y en su punto, pero los camarones estaban como cauchudos. Por separado hubiera estado mejor, juntos no aportaban nada. Las entradas de plátanos fritos las sirvieron con una salsa de fresas, ciertamente muy mala. Si el precio fuese más bajo, tendría 3 estrellas. El servicio si fue muy profesional. Un sitio que espero que mejore. Su chef al menos se arriesga. Esperemos que sea solo un síntoma de juventud y a futuro acierte con las combinaciones.