Nueve

Una propuesta distinta de un restaurante sin pretensiones, con un servicio como si fuera el salon de tu casa. La atencion de Pedro es fantastica, te recomienda el mejor vino y la chistorra es simplemente la mejor.

Debo empezar por decir que fue de las experiencias mas desagradables que he tenido en cuanto a servicio se refiere. Nunca antes había tenido un servicio tan pauperrimo. Rogar por la carta, rogar para ser atendido. Una sola mesera en el sitio, que hace las veces de cajera tambien. De pesima gana atendiendo, no recogia los platos, los vasos vacios... Eramos dos, y traen una botella de agua de cortesia con un solo vaso!? En fin realmente triste que una comida tan espectacular y bien lograda logre verse tan opacada por un servicio tan miserable. Dicho eso, debo decir que la comida es completamente espectacular. Una combinacion perfecta entre sabor, tamaño de la porcion y originalidad. Hubiera podido quedarme para siempre pidiendo y pidiendo platos. Recomiendo la hamburguesa de cordero y las empandas de posta.

El concepto de restaurante es interesante e innovador, recogiendo una practica China a la hora de compartir la mesa, en la cual se ofrecen los platos en el centro de la mesa y son compartidos. Se encuentran construcciones interesantes y es recomendado a las personas inclinadas por degustar nuevos sabores o sabores tradicionales reinventados. Sin embargo llama la atención que dado el tipo de restaurante que no cuenten con algunos de los platos que pedimos (alrededor de 4 de una carta reducida). El servicio muy genérico.

El concepto del restaurante es inmejorable, la atención espectacular. Explican cada plato, los vinos y el aceite. La tienda gourmet tiene muy buenos productos. Sin embargo, la comida no es nada memorable y los platos son muy pequeños, el concepto es que cada plato es para compartir en la mesa, pero realmente sólo alcanza para dos personas cada plato y eramos cuatro, deberían advertir eso.

Fui con mi familia para celebrar un grado y nuestra experiencia fue mas o menos. Nos hicieron sentir muy bienvenidos pero tras la noche el servicio estaba horriblemente lento y la comida nada especial. Dejaron vacíos nuestros vasos muchas veces y las tapas demoraron muchísimo en salir aunque eran chiquitas. La calidad de la comida era mas o menos. No voy a volver que puedo encontrar mucha mejor comida en Bogota.