Central Cevicheria (Zona T)

Los mejores ceviches de Bogotá, excelentes postres.

Excelente comida, por frescura y calidad de ingredientes, cocción y temperatura, variedad de sabores y sazón. Entre los restaurantes de pescados y mariscos, ofrece una de las mejores relaciones precio/valor. Recomiendo el Arroz con Camarones, la Cazuela de Mariscos, el Ceviche al Ají Rocoto, el Ceviche a la Parrilla, el Mixto de Mariscos y la Corvina al Horno. En postres, el Pie de Guayaba (el único que probamos, pero muchos otros se ven deliciosos). Me alegra mucho que hayan abierto un local en la Av. 19. Sin embargo, son un poco demorados y desordenados en la asignación de mesas. Esperamos más de 30 minutos para ser ubicados y no permiten ordenar bebidas, aperitivos y entradas. Es un aspecto que pueden mejorar fácilmente. Eso sí, una vez arriba, el servicio fue muy atento y rápido. El volumen de la música podría ser más moderado, considerando que el local está repleto y ya resulta un poco difícil entablar una conversación sin alzar el tono de voz.

Si quiere comer excelentes ceviches este restaurante es el ideal, excelente cocina, buen ambiente y muy bueno el personal de servicio

Los ceviches son lo máximo, innovadores, grandes y deliciosos. Los otros platos tal vez no son el fuerte incluida la cazuela de mariscos que es demasiado costoso para el contenido. Definitivamente defrauda cuando llega a la mesa.

Fui con ganas de comer mariscos y cuando vi la carta no dude en pedir la parrillada, aunque me pareció algo costosa pensé que era grande para compartir pero cuando llegó era un plato nada impresionante el sabor rico pero no extraordinario, los ceviches son variados y grandes aunque tampoco descrestantes, la carta variada. Le daré una oportunidad más para probar el pescado.