El Santísimo

Ya había comentado el restaurante. Anexo tiene una pizzeria (El Sagrario) muy buena. Con poca variedad pero exquisitas. Vaya a la fija. Además es un espacio muy bonito.

Es uno de los restaurantes que más me gusta de Cartagena. Su comida es muy bien elaborada, su servicio bueno y el sitio tiene cierto encanto que lo hace ser muy agradable. No es sitio para paseos ni turismo de grupos. Es para una cena íntima.

Definitivamente es más la fama. Los nombres de los platos muy originales, sus combinaciones y sabores muy comunes. Los insumos no son tan frescos y el sabor no es espectacular. No le hace juicio al precio. Los postres son muy ricos, creo que es lo mejor de ahí. La atención claramente debe mejorar mucho.

El servicio es un desastre, no tienen somelier, la carta de vinos es muy simple. La comida es buena, los pescados y carnes son exquisitas, los postres buenos y variados.

Volví después de 10 años y el lugar sigue tan atractivo como entonces, solo que en otro lugar. La comida es realmente creativa, la combinación de sabores, con ingredientes variados, estimula el paladar. Sobresale entre sus vecinos de la ciudad vieja. La atención es muy amable y esmerada. El tiempo, justo para la preparación de los platos. Experiencia recomendable.