Fornalla Gourmet

Desde que uno llega al restaurante, el Chef Hernando Sanmiguel y su equipo se desbordan en atenciones, cuidando cada detalle y haciendo sentir al comensal como en casa. Se puede comer en la casa-restaurante o al aire libre en el bello jardín, donde se cultivan muchos de los ingredientes que se consumen. El pan de la casa es delicioso y se realza su sabor con aceites y vinagre balsámico. Hay diversas bebidas como vinos, jugos naturales y la deliciosa cerveza de la casa. En esta ocasión pedimos corvina y salmón a la parrilla (muy frescos) con mariscos (vieiras y langostinos), acompañados de causa y ensalada de la casa, el sabor es espectacular y único, es de lo mejor que hemos comido. Después de tan espectacular almuerzo, nada mejor que el postre de día con un buen café orgánico, en esta ocasión nos deleitaron con Crème brûlée de avellanas y postre de chocolate amargo. Este restaurante de cocina de autor es una visita obligada para todos los amantes de la buena comida, que quieran un ambiente relajado, natural y exclusivo. Nota: Hacer reservación. Tener disponibilidad de tiempo ya que los platos son preparados en el momento de ser solicitados, pero la corta espera es recompensada con una comida increíble. Bon Appétit!!!

Sencillamente memorable. He ido varias veces y nunca me decepciona. La mejor carne, una cocina cuidada, delicada, sabor magnifico y verdadero, vale la pena pagarlo. El Sr. Hernando sabe exactamente como hacer sentir en su casa al comensal, el lugar es un deleite a los sentidos y la comida sencillamente magistral. Comida natural, excelentemente preparada, sabores increíbles. Es como comer en tu casa con chef privado, porque te hacen sentir en casa. Gran lugar!!! nunca te dejan mal.

Aquí sí se come carne realmente deliciosa. Un concepto totalmente distinto, atendido por su propio dueño, cerveza artesanal, carne exquisita y bien cocinada, este Sr. Hernando sí entiende lo que es tratar bien a un trozo de carne. Los vegetales cultivados en su propia huerta, todo es delicioso y sumamente cuidado. Vale la pena ir a Chia y conocer el sitio, con amigos, familia, en pareja, el lugar es adorable.

Experiencia culinaria personalizada. Los platos son preparados al momento lo que permite una experiencia que va más allá de simplemente comer. Perfecto plan para compartir con la familia en una casa rodeada de verde.

Los mariscos muy frescos y los anfitriones inigualables. Muy recomendado.