Se dice, en la tradición oral colombiana, que para llegar al cielo se debe pasar por varios pasos o etapas. En El Cielo que nos ocupa hoy los pasos se cumplen estando allí y no para llegar a el. Este restaurante se preocupa por que tu estadía sea un proceso de sensaciones de tal manera que cada etapa, en este caso puede ser una atención previa a la comida o un plato servido, sea una experiencia diseñada para disfrutarla. No se puede ir a El Cielo con afán. Como todo lugar que brinda nuevas experiencias debes estar listo a aprovecharte de ellas. El descubrir de que se trata y que contiene lo que te ofrecen es apasionante. No dudes en preguntar, es lo mejor y sirve como guía para un buen andar. El menú corto, para la primera visita, es el indicado. Cantidades suficientes que garantizan sentirte bien al pararte de la mesa. Cuidado con el aperitivo, un poco pasado de azúcar. Perfecto el menú Junior. Permite ir en familia y ni preocuparte por que los niños “no coman de eso”. Langostinos firmes, pero suaves. Pechuga acompañada de salsa de hongos y agraz; imposible no rendirse ante esta combinación. Debemos volver. Aun nos faltan algunas etapas para conquistar , finalmente; El Cielo en la tierra.
