Carlos S.

Carlos S.

Degustador Supremo
Miembro Foodie

DEGUSTA COLOMBIA ūüá®ūüáī (Bogot√°, Medellin, Cartagena, Cali), PANAM√Ā ūüáĶūüá¶. Arquitecto bogotano, con el gusto por la cocina transmitida por mi abuelo. Apasionado por la buena mesa, especialmente por la mediterr√°nea, amante de los vinos, los quesos, los jamones...
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Sobre mí
Miembro desde: Diciembre de 2014
Twitter: @sincho1972
Restaurante favorito: Primi, la Brasserie, Rafael, Bruto.
Tipo de comida favorita: Espa√Īola, Italiana
Para acompa√Īar mi comida no debe faltar: Vino
El mejor plato que he comido: Maccherone acqua e farina con rag√Ļ di salsiccia burrata e menta rag√Ļ
Mejor descubrimiento reciente: Testaccio en Roma...tesoro escondido gastronómico
Postre favorito: Coulant au Chocolat
Cerveza favorita: London Pride
Vino favorito: Gran Vino Lataste - Somontano
Día preferido para salir: Viernes
Programa de cocina favorito: Ir a comer con mi esposa, hablar, Pedir siempre un buen vino
Posición 10 del Top Calificadores de Colombia.
14 comentarios en Colombia

Un café sencillamente delicioso, usan muy buenas técnicas de preparación y lo mejor es la formación que tienen los baristas, vale la pena estar un rato aprendiendo más de café, la torta de zanahoria deliciosa.

Comida
Servicio
Ambiente

Pese a su cercanía con el aeropuerto, y que no está localizado en una zona de Cartagena que se caracterice por su buena gastronomía, este restaurante sorprende. Sin duda hay mucho esmero por sacar buenos platos, con ingredientes frescos, muy buen sabor y una excelente preparación. Se destacan sus pescados y mariscos. Muy buena opción cerca al aeropuerto.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pulpo
  • Cazuela de Mariscos

Buena opción en Getsemani, sitio tranquilo para poder conversar. Son pocas mesas pero se esmeran en el servicio y la calidad de los platos, la pizza no está nada mal al igual que las ensaladas

Comida
Servicio
Ambiente
  • Sopa de Tomate
  • Pizza con Prociutto

De los mejores sitios de Cartagena sin lugar a dudas, la vista a la bahía y a la marina son tan buenas como la calidad de la comida, perfecto para ir de trabajo o en familia. Recomiendo el Rigatoni con langosta, la cazuela de mariacos, el flan de coco increíble y también el de mamey.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pie de Coco
  • Ensalada con Takami de Atun
  • Langostinos en faltriquera
  • Rigatoni con Langosta

Excelente alternativa para comer en la noche, muy buenas opciones en la carta, tanto de pizzas como en la carta de mar. Las muelas de cangrejo deliciosas, o las pizzas.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Muelitas de Cangrejo

Muy cerca al Club de Pesca est√° este maravilloso sitio, no apto para vegetarianos. Las carnes, como su nombre lo indica son su especialidad, los cortes maduros son deliciosos, recomiendo especialmente la Entra√Īa, de entrada los chicharrones son muy bien hechos y de postre el flan de caramelo. Vale la pena ir a Manga exclusivamente para probarlo.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Flan de Caramelo
  • Platanitos

La brisa marina es un plus para este restaurante, quiz√°s el mejor ambiente para comida de mar en Cartagena. Entre los platos m√°s recomendados est√°n las muelas de cangrejo al ajillo, el pulpo mediterr√°neo y la brocheta de langostinos. Cuentan tambi√©n con una muy buena cava de vinos, principalmente argentinos, chilenos y espa√Īoles.

Comida
Servicio
Ambiente

Tradicional pero de parada obligada en la Heroica, las pizzas son excelentes, los ceviches y tiraditos como entradas frías. El arroz caldoso de langosta y las muelitas de cangrejo deben probarse sin falta, la Fideuá del Mar vale la pena.

Comida
Servicio
Ambiente

La comida de mar es su fuerte, como el nombre lo indica, la tradicional cazuela de mariscos es de lo mejor. La vista y el ambiente son perfectos para un almuerzo de negocios o para ir en familia.

Comida
Servicio
Ambiente

El buen sabor de Crepes & Waffles pero con el encanto de la Heroica, los helados caen mejor acá sin duda alguna. En ocasiones no se consiguen algunos platos, en comparación con Bogotá o Medellín, es un punto a mejorar en los locales de C & W de la costa.

Comida
Servicio
Ambiente
Posición 17 del Top Fotógrafos de Colombia.
18 fotos en Colombia
Pulpo

Pulpo

el 27 de noviembre de 2018
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el 27 de noviembre de 2018
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Cazuela de Mariscos

Cazuela de Mariscos

el 27 de noviembre de 2018
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Sopa de Tomate

Sopa de Tomate

el 27 de noviembre de 2018
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Pizza con Prociutto

Pizza con Prociutto

el 27 de noviembre de 2018
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Foto de Juan del Mar

Juan del Mar

Centro Histórico

el 7 de agosto de 2018
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Foto de Juan del Mar

Juan del Mar

Centro Histórico
Muelitas de Cangrejo

Muelitas de Cangrejo

el 7 de agosto de 2018
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Pie de Coco

Pie de Coco

el 7 de agosto de 2018
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Ensalada con Takami de Atun

Ensalada con Takami de Atun

el 7 de agosto de 2018
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Langostinos en faltriquera

Langostinos en faltriquera

el 7 de agosto de 2018
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