Tommaso C.

Tommaso C.

Crítico Avanzado
Miembro Foodie

Anglo-Italiano. Aventurero gastronomico, apasionado del "curiosando" y el descubrir lugares un poco conocidos y escondidos.
Más información sobre mi
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392 Puntos
999+ Ranking mes
999+ Ranking Total
Sobre mí
Miembro desde: Enero de 2016
Restaurante favorito: En Bogotà: Klass, Daniel Dine & Wine, Abasto, Bruto.
Para acompañar mi comida no debe faltar: Un buen vino, ambiente rico, servicio profesional y encantador
Postre favorito: Fondant au chocolat
Cerveza favorita: Pale Ale y Weissbier
Vino favorito: Chianti Classico, Brunello di Montalcino, VIognier y un Riesling seco!
Día preferido para salir: Todos!
Posición 1938 del ranking de calificadores de Colombia.
4 comentarios en Colombia
11/10/2018 Tommaso C.

Cocina de autor que representa una orgullosa joya local, y que va liderando el camino gastronómico Caleño. La carta es como debería ser: corta, variada, creativa, y constantemente revisitada. El jefe, Ricardo, es un cocinero ambicioso, aventurero y que lleva su experiencia internacional a ingredientes únicamente Colombianos. Y el resultado es una variedad y combinación de sabores que me sorprendieron....y me encantaron! Ya he estado dos veces en los 2 días desde mi llegada. Esta noche voy a probar el "tasting menu". Gracias Ricardo, Ana Milena y su equipo por estas experiencias muy cheveres.

Comida
Servicio
Ambiente
  • arroz cremoso con setas y otras sorpresas
17/07/2017 Tommaso C.

On every visit to Cali I stop off for lunch at Los Turcos. Whilst the food is not amazing, it is flavoursome, generous, "solid and consistent" and there is a nice timeless feel to the place. The waiters too are happy to have you back and are charming. They also offer a delicious flat bread and humus while you wait for your main course or starter. A good place for a weekday lunch. I haven't dined there yet but I imagine that their live music and dancing is worth seeing!

Comida
Servicio
Ambiente
17/07/2017 Tommaso C.

After visiting Cali on several occasions prior, I finally had the chance to visit Platillos which is well known to visitors in Cali. It has a very pretty setting and the terrace is surrounded by plants and trees. Staff are professional and courteous, and the dishes are creative and well put together - a nice array of dishes combining various gastronomic cultures including italian and creole combinations, ceviche, and pacific specialities. It is one of the more expensive options in Cali but worth a treat every now and then for an important business lunch/ dinner, or indeed a romantic occasion too. Not spectacular, but certainly highly recommended.

Comida
Servicio
Ambiente
17/07/2017 Tommaso C.

Un lugar como pocos otros en Cali. Un ambiente lleno de poesia y arte que llama mucho la atención. La comida es igualmente creativa y los platos son lejos de ser tradicionales colombianos. Servicio simpatico y profesional y unos de los mejores restaurantes de Cali. Perfecto para una cena romantica o una ocasión especial. Vale la pena probabarlo.

Comida
Servicio
Ambiente
Posición 2073 del ranking de fotógrafos de Colombia.
1 fotos en Colombia
Foto de Waunana

Waunana

Comuna 3
arroz cremoso con setas y otras sorpresas

arroz cremoso con setas y otras sorpresas

el 11 de octubre de 2018
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