San Marcos Trattoria

Qué rico es volver a la versión mejorada de este clásico de la comida italiana en el centro de la ciudad. Recomiendo la pasta San Marcos.

Hay dos restaurantes San Marcos uno sobre la carrera 13 y otro a la vuelta que creo es este, los dos sirven la misma comida italiana El de la carrera 13 es el tradicional de mas de 30 años de antigüedad y con un concepto de cafeteria y comida rápida muy desorganizado y disperso. Hay venta de pasta empacada local e importada, panaderia, barra de preparación y entrega de pastas, bebidas, cajas, postres, helados y mas cajas! Mucha gente por todas partes sin ninguna organización y comiendo en barras y mesas acrílicas sin mantel. Muy ruidoso Primero toca pagar y luego tomar una bandeja e ir a pedir su pasta larga o corta ya preparada y lista y todas con la misma salsa. La pizza o pizzetas están preparadas con anticipación y las hornean rápidamente frente a sus ojos con ingredientes tradicionales y locales masivos Los precios: us$8 o $23.000 en Agosto 2017 en Bogota por un plato de pasta en combo con gaseosa y pan es muy caro si se considera el lugar sin servicio ni manteles y la ausencia de frescura y calidad de los ingredientes La comida: 1.) el pan nada rústico ni fresco, el que sirven con la comida en una bandejita plastica parece un pan reciclado viejo y duro incomible 2.) los raviolis y lasagnas como los gnochis ya estan precocidos en unos recipientes y los sacan con grandes cucharones y colocan sin gracia ni cuidado en platos apilados Luego va el cucharón de salsa encima con un sabor y color que parece tener una mezcla de enlatados mas que de ingredientes frescos 3.) el queso que claro es no es parmesano no sabe a nada y lo cobran a parte así que mejor no incluirlo ya que es solo decorativo 4.) la pasta sabe bien cocida y se nota que es hecha y no de paquete pero de harina refinada blanca con poco huevo y los raviolis no son frescos sino pre.empacados En resumen? Toca ir sabiendo que es un lugar de 3 estrellas a 2 y conocerlo pero recomendaría sentarse en el lugar de la calle y no en el de la carrera 13, pagar un poco mas por el lugar y servicio pero no esperen ingredientes naturales y frescos en la salsa de tomate ;)

Me gusta ir a San Marcos, es comida rápida italiana literalmente. Hay platos para vegetarianos, pastas con carnes en combo (plato, pan y jugo) y menú infantil. El restaurante es autoservicio y está diseñado para que uno coma y se vaya; no es nada lujoso, pero vale la pena probar los platos que ofrece. Ademas de restaurante, también es panadería. Lo recomiendo

Uno de los pocos sitios donde la pasta tiene un precio acorde a su realidad. No se puede esperar grandes recetas, ya que el servicio es self service. Y se debe ir antes de la hora pico, ya que es frecuentado por gente de oficina en ghran cantidad, dificultando el tiempo de espera.

San Marcos ha sido el lugar que más frecuentaba en los años noventa después de salir del colegio. Me gustaban mucho la lasagna. Volver fue un placer. Descubrí nuevamente sabores fuertes e inconfundibles como el de la pasta de tomate preparada por ellos, o los raviolis de queso. Un pan francés muy típico. De los sitios para comer pastas este es bueno.