Republik (Salitre)

De entrada ordené un maki samurai. Lo hice porque me llamó la atención los vegetales crocantes encima del rollo. Si bien no estaban de mal de sabor, nunca estuvieron crujientes. De plato fuerte tomé un beef teriyaki acompañado de vegetales tempura. La salsa bastante rica, pero la carne no terminó de convencerme. Para finalizar, opté por un Crème brûlée de coco que, por culpa del servicio, no salió como debía (la capa no estaba crujiente). A pesar de que el restaurante estaba vacío en un 70%, el servicio no fue muy ágil. La entrada salió en buen tiempo pero los demás platos se demoraron en llegar. El postre casi lo cancelo justamente porque tardó en aparecer (alrededor de 20-25 minutos). En términos generales fue una comida buena/normal. Le daría otra oportunidad al lugar.

Beef teriyaki recomendado. Sitio ideal para amantes del sushi. Buen ambiente. Excelente atención, se demoran en servir pero esta dentro de lo normal la espera

Que delicioso pescado nos comimos el dia del amor y la amistad, el suchi no me gustó mucho, pero pasamos very rico.

El ambiente y decoración es excelente representa muy bien el enfoque del restaurante, el servicio es bueno, la variedad de sushi es exquisita, lo mismo las entradas.

A pesar de la poca gente que había en el restaurante, la comida se demoró mucho.. El servicio no es bueno. La comida también es muy regular. De entrada pedí unos langostinos apanados; era más masa que langostinos.. Y el sushi no es nada del otro mundo. No lo recomiendo.