Definitivamente el fuerte de Nueve es la experiencia de probar vinos! Todos disponibles por copa, una amplia carta con vinos de Chile, Argentina, España, Italia, Australia, Francia, EEUU, Portugal, etc. Buena carta, buenos vinos, todos por copa. El servicio es muy bueno, lo único que aportar para que mejore es que los mismos meseros no entienden el concepto del restaurante, tapear , vinos por copa y compartir. Excepto el Somelier el resto debe ser entrenado. Eso sí, el Somelier vale por todos! La comida es muy buena. Se nota un gran esfuerzo de fusión colombo /española. En algunas tapas y platos muy bien lograda, en otros no tanto. En general vale la pena probar y sobre todo si te gusta y disfrutas una buena, buenísima o excelente copa de vino. El ambiente necesita decoración y sobre todo mantenimiento....
