El Barcal

Realmente mágico poder disfrutar y saborear la cocina colombiana 🇨🇴...el lugar es muy privado, tranquilo y bonito para compartir un momento especial✨. Puedes empezar con un buen maridaje de acuerdo al gusto. No te arrepentirás como lo dice el chef ...se tiene todo para disfrutar de la gran megadiversidad colombiana.

Este es un restaurante con el concepto de degustacion, el chef diseño un Menú que te da un paseo por toda la Gastronómia Colombiana, con platos exóticos y muy originales no pueden perderse esta invitación.

En esta época decembrina sólo ofrecen el menú de degustación que me pareció excelente. Vuelvo a Medellín cuando cambien al próximo menú de temporada. El servicio es excelente y aunque el ambiente es tranquilo hace que uno se enfoque en lo que realmente importa que es la comida.

El autor recoge las raíces de la gastronomía colombiana dándoles un giro evolutivo, logrando así sabores, olores y texturas que sorprenden al comensal mientras lo lleva en un hermoso viaje por distintas regiones de esta patria.

Buena comida, el menú de degustacion es una nueva opción (recomendado) , se aprecian muy buenos sabores con productos colombianos en presentaciones innovadoras. La atención es buena, el ambiente es muy plano sin decoración y nada llamativo. La experiencia vale la pena