El Bohemio

Un clasico de muchos años en Bogotá, con sus salchichas, chorizos y longaniza. La comida a pesar de los años se mantiene buena, ademas de muy económica. No pasa lo mismo con los locales y el servicio que pareciera que se quedo en el pasado. Aun así lo recomendaría para comer algo económico y bueno.

Esta clásica salsamentaria bogotana es de aquellos sitios que hay que visitar cuando se va al centro. Las clásicas salchichitas Bohemio, que con tanto cariño recuerdo por la forma en que las conocí, son un clásico del centro de Bogotá y ahora expandido por media ciudad. salchichas fritas en ese especial aceite y mezcladas con esa típica salsa picante que antes ponian en botellas de "thinner" y cuyos colorantes se impregnan a los dedos a pesar de todas las babas y/o jabón que se use. Son deliciosas pero hay que consumirlas "in situ" pues si se compran para hacer en casa nunca quedan igual.