Federal es un lugar para comensales vikingos de corazón. Los débiles de estómago ni se pasen por allá! Y todo aquel que pida el medio rack merece mi desprecio. La única observación que tendrías es con respecto a la cantidad de salsa, aunque son deliciosas le restan un poco de protagonismo a la costilla en sí misma. Las guarniciones podrían ser un poco mejor elaboradas, pero al lado de la carne eso no le importa a nadie.