Los sabores están bien pero deben mejorar mucho. La temperatura de la carne cuidarla la quinua estaba pasada pero el conjunto tenía un mezcal de sabores interesante. Es fundamental dominar las técnicas para tener platos consistentes La presentación terrible descuidada Probé una vinagreta de mora con la ensalada bastante creativa pero la lechuga estaba fatal No tiene personalidad de marca