El ambiente es relajado y hay opciones para todo tipo de dietas: Desde hamburguesas, papas fritas y aros de cebolla hasta ensaladas o pechugas con guarniciones. Aunque su nombre dice Gourmet, realmente no lo es; las porciones son generosas pero le llaman así para diferenciarlo de las sedes de "El Corral", en donde no hay meseros y el ambiente es informal, de comida rápida.