Sin duda esta franquicia peruana tiene muy bien control de calidad, no solo de sus platos e insumos sino también del servicio y manejo de la Infraestrutura. Es un sitio para una ocasión especial, no solo por el precio de sus platos sino porque el espacio amerita una buena celebración. Los pescados, ceviches y mariscos de gran calidad, de igual forma cuenta con una alta variedad de vinos. Recomiendo la degustación de 3 ceviches, el Ebi Osk, los bocaditos de langostinos y tostadas negras de arroz. Los Nigiris y Makis muy buenos. De las carnes muy recomendado el Niku Kabayaki, entraña de angus cruda. Sitio para repetir.