Este es uno de mis favoritos en la ciudad, yo pedí Tortellini de Ahuyama. Con mantequilla dorada, salvia y crocante de almendras. Pocas veces salgo a comer y me encuentro con un sabor totalmente desconocido, el paladar comienza a buscar referencias de otros sabores y al no encontrarlos... voilà. Pues eso exactamente pasa al probar este plato, y una vez más Cacio & Pepe sorprende con una experiencia de servicio y calidad perfecta.

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